五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳（以五彩斑斓的食材打造美味佳肴）

每逢年底，团圆年夜饭成为了家家户户的共同话题。在这样一个重要的时刻，为家人准备一份美味佳肴显得格外重要。今天，我将为大家介绍一道既美味又营养的家常菜——五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳。

一、准备食材

准备好所需食材：香菇、木耳、青红椒、火腿、黄瓜等，将食材洗净，切成适当大小。

二、处理香菇

将干香菇洗净，泡发约30分钟至软，去掉蒂部，切成小块备用。

三、处理木耳

将黑木耳泡发至软烂，去掉杂质，切成小块备用。

四、处理青红椒

将青红椒洗净去籽，切成小块备用。

五、处理火腿

将火腿切成薄片，备用。

六、处理黄瓜

将黄瓜洗净去皮，切成小段备用。

七、开始烹饪

热锅凉油，将火腿片放入锅中煸炒，炒出香味后捞出备用。

八、烹饪续篇

倒入适量油，加入香菇和木耳煸炒至变软，再加入青红椒和黄瓜一同翻炒。

九、加入佐料

在锅中加入盐、味精、料酒等佐料调味，翻炒均匀。

十、淋入鸡汤

淋入适量的鸡汤，大火烧开后改小火焖煮2-3分钟。

十一、加入火腿片

最后加入煸好的火腿片，翻炒均匀即可。

十二、装盘

将五彩斑斓的炒菜装盘，撒上些许葱花点缀即可。

十三、口感介绍

此道菜品色香味俱全，口感清脆爽口、回味无穷，适合与米饭搭配食用。

十四、营养价值

香菇、木耳富含蛋白质，火腿则富含钾、钠等矿物质，黄瓜含有丰富的维生素C，这些食材的搭配更能够满足人体所需的多种营养成分。

十五、

五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳是一道口感鲜美、简单易做、营养丰富的家常菜品，不仅让人们享受到美食，还满足了人们对健康饮食的追求。让我们在团圆的时刻品尝美食，分享幸福和温暖。

色香味俱佳的中式下饭菜

家常菜是每个家庭餐桌上的主打，其中以炒菜为最常见。今天，我们来分享一道美味的炒菜——五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳，这道菜色香味俱佳，口感丰富。接下来，就让我们一起来学习制作这道美味的下饭菜。

一、采购食材

在制作这道菜品之前，我们需要先准备好各种食材。需要的原料有：木耳、黄瓜、火腿等。

二、清洗食材

对于每种食材，我们都要进行清洗。对于木耳，需要泡发至软化，去掉泥沙；黄瓜切成块状，并用水冲洗干净；火腿切成丁状备用。

三、切制材料

将泡软的木耳切成适当大小的丝状备用，黄瓜也需切成丝状。

四、调制酱汁

为了让这道菜品更加美味，我们需要准备一份酱汁。将鸡精、盐、生抽、白糖、淀粉、醋放入碗中，搅拌均匀备用。

五、起锅热油

将锅放在火上，加入适量食用油，加热至八成热。

六、下葱姜蒜

将葱姜蒜切成末放入锅中，用小火炒香，翻炒约20秒。

七、放入火腿

将切好的火腿丁倒入锅中，翻炒均匀。

八、放入黄瓜丝

将切好的黄瓜丝倒入锅中，继续翻炒至黄瓜丝变软。

九、加入木耳丝

将切好的木耳丝加入锅中，继续翻炒至香味四溢。

十、倒入酱汁

将调制好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀，保证每个食材都裹上了酱汁。

十一、盛盘装饰

将炒好的五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳盛入盘中，可以适当装饰一些青红椒丝，增加色彩和口感。

十二、成品展示

美味的五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳就做好了，色香味俱佳，看上去十分有食欲。

十三、美食品尝

将炒好的五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳盛到碗里，搭配米饭，一口下去，口感清爽、香气四溢。

十四、菜品美学

这道五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳，色彩鲜艳、香味浓郁，不仅仅让人食欲大开，还有着极高的菜品美学。

十五、

五彩斑斓火腿黄瓜炒木耳是一道色香味俱佳的中式下饭菜，制作简单易学，是我们家庭餐桌上的不二选择。希望大家可以在家中尝试制作这道美味的菜品。

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