健康无油无糖的全麦吐司制作方法（简单易学）

健康饮食越来越受到人们的重视，无油无糖的全麦吐司因其低脂、低糖的特点，成为了很多人早餐或者下午茶的不二选择。下面将为大家介绍制作无油无糖的全麦吐司的具体步骤。

准备材料

在制作全麦吐司前，需要准备好全麦面粉、酵母、蜂蜜、水以及少量盐。这些材料能够让全麦吐司变得更加美味可口。

准备工具

在制作全麦吐司时，需要准备好搅拌器、称量器、烤箱、烤盘等工具。这些工具能够让我们更加轻松愉快地制作出美味的全麦吐司。

面粉的选择

制作全麦吐司时需要选择全麦面粉，可以去超市或者购物网站购买。全麦面粉含有较多的膳食纤维和维生素，可以有效提高人体的免疫力。

制作面团

在制作全麦吐司时，需要先将面粉、盐、酵母和少量蜂蜜混合在一起，然后加入适量的水搅拌均匀，最终制成光滑的面团。这样做可以让面团更加均匀，口感更好。

发酵

将制好的面团放在一个温暖的地方，让其自然发酵。发酵时间一般为1-2小时左右，待面团发酵至两倍大时，即可继续制作全麦吐司。

预热烤箱

在制作全麦吐司之前，需要先把烤箱预热到180℃左右。这样做可以让全麦吐司烘烤得更加均匀。

分割面团

将发好的面团分割成小块，每个小块大小相同。这样可以使得全麦吐司的大小相同，烤出来更加美观。

揉形成型

将分割好的小块面团揉成长条状，然后放入烤盘内。这样做可以让全麦吐司的外形更加美观。

二次发酵

将揉好的长条状面团再次放在温暖的地方发酵，发酵时间约为30分钟左右。这样可以让全麦吐司口感更加松软。

入烤箱

将发好的全麦吐司放入预热好的烤箱中，烤制时间约为25-30分钟。烤制时需要注意，全麦吐司的表面不要烤焦。

取出降温

待全麦吐司烤好后，将其取出放在凉架上降温。这样做可以让全麦吐司更加美味。

包装存储

待全麦吐司降温后，可以用保鲜袋或者保鲜膜包装存储。这样可以防止全麦吐司过早变硬，影响口感。

搭配美食

无油无糖的全麦吐司可以搭配各种食材，例如花生酱、果酱、奶油、水果等等。这样可以使得全麦吐司更加美味可口。

健康饮食

无油无糖的全麦吐司是健康饮食的首选之一，它既美味可口，又低脂、低糖。适量食用可以有效保持健康。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出健康美味的无油无糖全麦吐司。在日常生活中，我们应该多关注健康饮食，这样才能保持身体健康。

健康低卡无油无糖全麦吐司的制作方法

随着人们对健康的重视，越来越多人开始注重饮食的健康与营养。而在早餐中，面包是最常见的食物之一。但是普通面包通常含有大量的油脂和糖分，不利于身体健康。为了满足更多人的需求，现在为大家介绍一款健康低卡无油无糖的全麦吐司的制作方法。

一：材料准备（面粉、酵母、水、盐、麦芽糖、黄油、无糖果泥）

为了制作这款健康的全麦吐司，我们需要准备一些材料，包括面粉、酵母、水、盐、麦芽糖、黄油和无糖果泥。

二：准备工作（准备烤箱、烤盘、搅拌机）

在开始制作之前，需要准备烤箱、烤盘和搅拌机等工具，以保证制作过程顺利进行。

三：准备面团（混合面粉、酵母、水、盐、麦芽糖和无糖果泥）

将面粉、酵母、水、盐、麦芽糖和无糖果泥混合在一起，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。

四：发酵面团（静置45分钟）

将混合好的面团放置在温暖的地方，静置45分钟，让其发酵变得松软。

五：揉面（加入黄油并揉至完全吸收）

将黄油加入面团中，并揉至完全吸收，以增加面团的口感和滑润度。

六：二次发酵（静置60分钟）

将揉好的面团再次放置在温暖的地方静置60分钟，让其发酵至两倍大小。

七：整形（将面团分割成适合大小并搓圆）

将发酵好的面团分割成适合大小，并搓圆成吐司形状，以便于下一步的烤制。

八：第三次发酵（静置15分钟）

将搓好形状的吐司放置在温暖的地方，静置15分钟，让其发酵至稍微变大一点的大小。

九：预热烤箱（烤箱预热至180℃）

在烤制之前，需要先将烤箱预热至180℃，以保证吐司的烤制效果。

十：刷蛋液（将打好的蛋液均匀地刷在吐司表面）

将打好的蛋液均匀地刷在吐司表面，以增加其美观度和口感。

十一：入烤箱（放入烤箱中烤制15-20分钟）

将刷好蛋液的吐司放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到吐司表面呈金黄色。

十二：出炉（取出烤好的吐司）

待吐司烤好后，取出烤盘并放置在铁网上待凉，以便于下一步的食用。

十三：切片（等待吐司完全凉后切成适合大小）

等待吐司完全凉后，将其切成适合大小的片状，以便于更方便的食用。

十四：保存（储存在密封的容器中，放置在冰箱中保存）

将切好的吐司放入密封的容器中，并放置在冰箱中保存，以延长其保鲜期和口感。

十五：

通过以上步骤，我们可以制作出健康低卡无油无糖的全麦吐司。这款吐司不仅外观美观，而且口感细腻，营养丰富，是一道早餐中健康又美味的选择。

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