如何制作无油伪炸鸡块（健康食谱）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人追求健康的饮食方式。但是，美食的诱惑总是难以抵挡。尤其是那些外表诱人、口感香脆的油炸食品。如何在不影响口感的情况下减少油炸的程度，成为了人们迫切需要解决的问题。无油伪炸鸡块应运而生，成为了人们解决这一难题的利器。

一、选购适合做伪炸鸡块的鸡肉

如果想制作出口感酥脆、吃起来更加美味的伪炸鸡块，那么首先要选购适合制作伪炸鸡块的鸡肉。建议选择肉质较嫩、带有一定的肥肉的鸡胸肉，这样可以使制作出来的伪炸鸡块更加美味。

二、鸡肉切块

选购好适合做伪炸鸡块的鸡肉之后，首先要将鸡肉切成块状。建议将鸡肉切成较小的块，这样可以更方便入味。

三、准备腌制材料

为了让鸡肉更加入味，需要准备一些腌制材料。一般来说，腌制材料需要用盐、胡椒粉、酱油、姜汁、蒜末、鸡精等调味品。

四、腌制鸡肉

将切好的鸡肉块放入腌制材料中，用手将其搅拌均匀，让每一块鸡肉都能够充分入味。然后放入冰箱中冷藏2-3小时。

五、准备伪炸鸡块的面糊

在伪炸鸡块的面糊中需要添加一些辅料，如鸡蛋液、面粉、面包渣等。这样可以让面糊更加粘稠，将其涂在鸡肉上时更加方便。

六、将鸡肉块裹上面糊

将腌制好的鸡肉块逐个裹上面糊，确保每一块鸡肉都能够均匀的裹上一层面糊。这样制作出来的伪炸鸡块会更加美味。

七、将面糊裹好的鸡块放入烤盘中

将裹好面糊的鸡块放入烤盘中，然后放入预热好的烤箱中，温度为180度。烤制时间大约为15-20分钟。

八、将伪炸鸡块取出，装盘

烤制好的伪炸鸡块可以在取出后直接装盘。这时候，我们可以根据自己的喜好来调味，比如撒一些芝士粉、辣椒粉等等。

九、加入其他食材，增加口感

除了鸡肉之外，还可以将其他食材加入到伪炸鸡块中，如玉米粒、胡萝卜丁等，这样不仅能够增加口感，还能够增加营养价值。

十、注意食材搭配

在制作伪炸鸡块时，需要注意食材的搭配。比如，在加入其他食材时，需要注意它们是否搭配合理，这样可以让伪炸鸡块更加美味。

十一、增加食材的颜色

为了增加食材的颜色，可以加入一些色素。但是，要注意使用量，不要过量，否则会对身体健康造成一定的影响。

十二、配合适当的饮品食用

伪炸鸡块可以搭配一些适当的饮品食用，如果汁、牛奶等。这样可以提高伪炸鸡块的口感，让人更加喜欢。

十三、适量饮用水

在食用伪炸鸡块时，需要适量饮用水。因为伪炸鸡块中含有较多的淀粉和面粉，容易导致口干舌燥。

十四、

通过以上的介绍，我们可以发现制作无油伪炸鸡块并不难。只要掌握好制作的技巧和注意事项，我们就可以在享受美食的同时不影响健康。

十五、注意事项

在制作无油伪炸鸡块时需要注意一些事项，比如火候的掌握、食材的搭配等等。如果不慎疏忽，容易影响美食的口感和质量。

尝试做出无油伪炸鸡块，让你的口感升级

众所周知，炸鸡块是一道美食，但其中所含的油脂量却非常高，给我们的身体带来了很多负面影响。现在，有一种方法可以让你享受到美味的炸鸡块，而不会担心油脂过高的问题——无油伪炸鸡块！今天，我将分享这个健康又美味的食谱，并教你如何制作这道令人垂涎的佳肴。

准备材料

你需要准备一些鸡胸肉、面包屑、全麦面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。这些材料可以在超市或者菜市场购买。

切块

将鸡胸肉切成小块，并用盐和黑胡椒粉调味，放在一旁备用。

面粉拌匀

将全麦面粉放入一个碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒和面疙瘩。

加入面包屑

在面粉的混合物中加入面包屑，再搅拌均匀，直到混合物开始发粘。

鸡蛋打散

将鸡蛋打入一个碗中，并用叉子搅拌均匀。

依次裹上

将鸡块逐个裹上面粉混合物，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包屑。确保每一块鸡肉都均匀地裹上了这三种混合物。

放入烤箱

将裹好的鸡肉放在一个烤盘上，并在烤箱中烘烤。在200度的温度下，烤15-20分钟左右，直到鸡肉变金黄色。

翻面

烤10分钟后，拿出烤盘，将鸡肉翻面，继续在烤箱中烘烤，直到鸡肉表面变得金黄色。

取出享用

将鸡肉从烤箱中取出，装盘即可享用。这种健康的伪炸鸡块不仅美味，而且不会让你的身体过度吸收油脂。

尝试添加调料

你可以根据自己的口味，加入一些调料，例如孜然粉、辣椒粉或其他香料，让这道伪炸鸡更加丰富多彩。

适量饮食

虽然这种健康的伪炸鸡块没有传统的炸鸡那么油腻，但仍需适量饮食，以保持身体的健康状态。

适用于家庭聚餐

这种无油伪炸鸡块非常适合在家庭聚餐或者生日派对中食用，特别是对于那些喜欢吃炸鸡的人来说。

不仅仅是零食

这种无油伪炸鸡块不仅可以作为零食来食用，而且还可以作为正餐的一部分。你可以搭配一些蔬菜和主食来制作一道美味的餐点。

更健康的生活方式

随着人们越来越注重健康饮食，这种无油伪炸鸡块成为了一个更加健康的选择，让你的生活方式更加健康和活力。

做无油伪炸鸡块虽然需要一些准备工作，但它是一道非常健康、美味的食物，可以带给你愉悦和满足感。而且这个做法简单易学，任何人都可以在家尝试制作。不妨来尝试一下，让你的味蕾也随之升华吧！

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