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宝宝的成长离不开健康的饮食，一些营养丰富的零食也是必不可少的。然而市面上的零食多少会添加一些不良成分，所以自制零食显得更加安全可靠。其中芝麻饼干以其口感独特、营养价值高而深受宝宝喜爱，今天我们就来教大家手工做宝宝零食系列芝麻饼干。
准备食材和器具
要制作芝麻饼干，我们需要准备低筋面粉、白糖、橄榄油、香草精、黑白芝麻、淡奶油等食材，同时需要准备一个搅拌器、擀面杖、模具等器具。
烘焙前的预备工作
将所有食材和器具准备好，先将面粉、白糖等混合在一起，然后加入适量的橄榄油、香草精、淡奶油进行搅拌，最后加入黑白芝麻搅拌均匀。
揉面和擀面
揉好的面团需要静置30分钟，这样能让面团更加有韧性。待静置完成后，将面团放在擀面杖上，用擀面杖将面团压平成薄片。
切割出芝麻饼干的形状
用模具切割出芝麻饼干的形状，可以根据自己的喜好选择不同的模具，例如心形、星形等等。
铺设烤盘和烘焙
在烤盘上铺上烤纸或者涂上一层薄薄的橄榄油，将切割好的芝麻饼干均匀摆放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烘焙15-20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
烤后的处理
在烤后，将烤出的芝麻饼干取出，放凉待用。此时的芝麻饼干已经完美呈现出了色香味俱佳的状态。
黑白芝麻的选择
在做芝麻饼干时，我们可以选择使用黑芝麻或者白芝麻，也可以将两种芝麻混合使用，这样能使口感更加丰富。
适量的糖份
在制作芝麻饼干时，我们需要注意添加适量的糖份，过多的糖份会影响到宝宝的牙齿健康，所以在做芝麻饼干时需要掌握好糖的分量。
橄榄油的优点
使用橄榄油可以使芝麻饼干更加健康，因为橄榄油富含多种不饱和脂肪酸，有益于宝宝的生长发育。
低温烘焙
在制作芝麻饼干时，烘焙温度不要过高，建议控制在180度左右，同时烘焙时间也要适当延长，这样能使芝麻饼干更加香脆美味。
淡奶油的添加
在制作芝麻饼干时，淡奶油的添加能使饼干口感更加柔软，同时也能够增加芝麻饼干的香味。
加入香草精
在制作芝麻饼干时，加入适量的香草精也是一种不错的选择，能够增添芝麻饼干的香气。
成品的保存
做好的芝麻饼干可以放在密封袋中保存，保持其新鲜度和口感，一般可以保存两周左右。
自制芝麻饼干的优点
自制芝麻饼干不仅能保证食材的新鲜度和卫生安全，还能根据自己的口感偏好调整食材比例，让宝宝吃到更加健康美味的零食。
手工做宝宝零食系列芝麻饼干，简单易学，营养丰富，能够满足宝宝的味蕾和健康需求。通过自制芝麻饼干，不仅能提高自己的厨艺水平，还能为宝宝带来更加放心的健康零食。
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