网站首页 > 美食知识 正文
蛋糕是甜品中的经典之选,而巧克力更是让人爱不释手的美味。然而,传统的蛋糕通常含有大量的油脂和糖分,不利于健康。今天我们要介绍的无油可可巧克力纸杯蛋糕,不仅健康低脂,而且制作简单,味道十分美味。
一、准备食材及工具
无油可可巧克力纸杯蛋糕所需的食材包括:全麦面粉、可可粉、苏打粉、泡打粉、细砂糖、酸奶、低脂牛奶和鸡蛋。还需要准备纸杯和烤盘等工具。
二、步骤1——混合干料
先将全麦面粉、可可粉、苏打粉和泡打粉混合均匀。如果想要蛋糕更细腻,可以将混合后的干料过筛一遍。
三、步骤2——混合湿料
将酸奶、低脂牛奶和鸡蛋打散,混合均匀。
四、步骤3——混合干湿料
将混合好的湿料倒入干料中,搅拌均匀,直至没有颗粒。
五、步骤4——加入糖分
将细砂糖分次加入面糊中,搅拌均匀。如果觉得甜度不够,可以适当增加糖分。
六、步骤5——填充纸杯
取一个纸杯,将面糊倒入纸杯中,填充至7-8分满即可,以免在烘焙过程中溢出。
七、步骤6——预热烤箱
将烤箱预热至180℃,预热时间约为10分钟。
八、步骤7——烘焙蛋糕
将装有面糊的纸杯放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烘焙时间约为18-20分钟。可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签取出后没有粘上蛋糕,即表示蛋糕已经烤好。
九、步骤8——取出蛋糕
取出烤好的蛋糕,放在烤网上待凉,约需10分钟左右。
十、步骤9——巧克力酱制作
准备50克无油可可粉、25克蜂蜜和50克热水,混合均匀,制成巧克力酱。
十一、步骤10——装饰蛋糕
将巧克力酱装入裱花袋中,在蛋糕表面挤出喜欢的图案或文字,让蛋糕更美观。
十二、步骤11——享用蛋糕
制作好的无油可可巧克力纸杯蛋糕可以直接享用,口感绵软,味道浓郁。
十三、小贴士1——选择食材
全麦面粉和可可粉可以选择有机的品牌,更加健康安全。同时,在选择酸奶和牛奶时也要注意低脂,以保证整个食品的低脂健康。
十四、小贴士2——烤箱温度和时间
烤箱的温度和烘焙时间可能因品牌、型号和个人偏好而有所不同。如果是第一次尝试制作纸杯蛋糕,可以在制作前进行一次试验,确定自己烤箱的最佳温度和时间。
十五、
无油可可巧克力纸杯蛋糕是一道美味又健康的甜品,制作简单,步骤明确。只需准备简单的食材和工具,按照步骤操作,即可制作出口感绵软、味道浓郁的纸杯蛋糕,让人大饱口福。
健康美味的小点心/纸杯蛋糕/可可巧克力/无油蛋糕
无油可可巧克力纸杯蛋糕是一款受欢迎的小点心,在家中制作也很方便。与传统的纸杯蛋糕相比,这款无油蛋糕更加健康,而且味道更加浓郁。在这篇文章中,我们将为大家介绍制作这款小点心的具体方法。
准备工作
在开始制作无油可可巧克力纸杯蛋糕之前,我们需要准备好以下材料:低筋面粉、可可粉、糖粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶和纸杯。
混合面粉和可可粉
将低筋面粉和可可粉混合在一起,用过筛网过筛一次,确保两种原料充分混合。
打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器将其打散,直到没有蛋黄和蛋白分离。
加入糖粉
将糖粉加入鸡蛋中,用打蛋器打匀。
加入牛奶
将牛奶加入鸡蛋糖粉混合物中,继续用打蛋器搅拌。
加入混合面粉和可可粉
将混合好的面粉和可可粉分两次加入鸡蛋糖粉混合物中,用橡皮刮板轻轻搅拌,不要有明显的面块。
加入发酵粉
在混合好的面糊中加入发酵粉,继续用橡皮刮板轻轻搅拌。
将面糊倒入纸杯中
将面糊倒入事先准备好的纸杯中,不要倒满,留出一定的空间。
蒸煮
将准备好的纸杯放入蒸锅中,加热水蒸煮15分钟。
取出纸杯蛋糕
将蒸好的纸杯蛋糕取出,待其完全冷却后即可食用。
加入巧克力碎片
如果喜欢巧克力味道更浓郁,可以在面糊中加入巧克力碎片,搅拌均匀后倒入纸杯中蒸煮。
加入蔓越莓干
为了增加口感和美感,可以在面糊中加入蔓越莓干,搅拌均匀后倒入纸杯中蒸煮。
加入坚果碎片
如果喜欢坚果的味道,可以在面糊中加入坚果碎片,搅拌均匀后倒入纸杯中蒸煮。
添加草莓酱
为了增加口感和颜色,可以在纸杯蛋糕上涂抹草莓酱。
无油可可巧克力纸杯蛋糕是一款健康美味的小点心,可以用不同的方式来制作和搭配。相信通过本文的介绍,大家已经掌握了制作这款美食的技巧,快来试试吧!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 简单易做的虾皮葱香炖蛋(做法详解)
- 下一篇: 美食天堂,以虾皮炒蒲瓜(一道简单又美味的家常菜)
猜你喜欢
- 2024-10-29 以卧鸡蛋的独特魅力(一种新的食材处理方式)
- 2024-10-29 独特美味的乌醋炒面(传统食材搭配创新做法)
- 2024-10-29 以乌冬汤面为主角的美食盛宴(做法详解)
- 2024-10-28 以乌饭为主的传统糕点制作方法(领略传统糕点的独特魅力)
- 2024-10-28 乌骨鸡面线的美味烹制(享受美食的简单方法)
- 2024-10-28 炖出滋补美味,尝遍乌骨鸡汤的做法(掌握制作技巧)
- 2024-10-28 以乌鸡阿胶炖汤滋补身体(中医养生秘方)
- 2024-10-28 轻松学会以乌鸡阿胶汤的做法(中医养生必备)
- 2024-10-28 如何制作营养丰富的乌鸡煲红枣汤(秋冬季节必备红枣营养与乌鸡滋补)
- 2024-10-28 以乌鸡蛋炒毛葱苗的做法(用新鲜食材打造的健康美食)
- 最新文章
-
- 喜庆牛排,让你的节日更加丰盛(传统佳节之选)
- 喜迎新春,共享喜庆(以喜庆新春为主题的庆祝活动)
- 喜庆炸带鱼的制作方法(传统美食)
- 喜沙的做法(探秘喜沙式料理)
- 自制喜羊羊花生酥饼(传承经典)
- 手工制作细嫩如腐鱼丸的诀窍(以传统技艺制作出口感绝佳的美食)
- 学会制作美味泰式香肠(以细说泰国独特风味)
- 猪脚排骨明虾煲,美味的家常菜(一次过满足三种口感)
- 美味虾肴,满足味蕾享受(多种做法)
- 紫苏虾米鸡蛋饼的制作方法(口感细腻)
- 美味又简单的虾米鸡蛋炒米粉(用最简单的步骤做出香气四溢的炒米粉)
- 营养丰富的紫菜虾米鸡蛋汤(美味可口)
- 如何处理美味的鲜虾(从购买到烹饪全面教学)
- 以虾干米粉为主角的美食篇章(如何通过虾干米粉做出美味佳肴)
- 美味可口的虾粿制作方法详解(传承口感独特的闽南美食)
- 热门文章
-
- 无粉金针菇鸡蛋饼,营养美味又健康(做法简单)
- 学会制作美味的乌龙玛奇朵(掌握乌龙茶与牛奶的配比)
- 教你轻松做出无敌好吃的苹果派(传授家庭厨师的小窍门)
- 打造喜茶同款多肉西瓜(以瓜代茶)
- 美味无花果奶油巴伐露的制作方法(营养丰富)
- 美味健康的乌鸡火腿花胶汤(让味蕾和身体同步滋养的家常汤菜)
- 无花果玉米猪筒骨汤的做法(家庭美食)
- 无花果养颜甜汤(以无花果为主材料的甜汤)
- 五彩缤纷蔬菜沙拉的制作方法(一道健康美味的低卡主食)
- 以乌鸡鹌鹑蛋汤为主题的燕窝美食(传统名菜的营养与独特风味)
- 五彩冰皮月饼制作方法详解(简单易学)
- 以乌云托月的做法,开启旅游新天地(深度探访乌云托月旅游的奥秘和魅力)
- 无花果干鸡肉卷的制作方法(口感香醇)
- 乌龙茶冻撞奶,醇香冰爽的夏日饮品(手把手教你做)
- 无花果思慕雪的制作方法(做出香甜爽口的夏日甜品)
- 热门tag