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家常菜是大家的最爱,但通常过于油腻不利于健康。今天,我们将介绍一道无油蚝油可乐鸡翅的做法,低脂、营养,简单易学,快来看看吧!
一:选购材料
首先我们需要准备鸡翅、葱姜蒜、蚝油、可乐、料酒、盐、白胡椒粉等材料。建议选用有机鸡翅,保证口感和健康。
二:处理鸡翅
将鸡翅清洗干净,用厨房纸吸干水分,剪去多余的毛和油脂。将其放入碗中,加入少量料酒、盐和白胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
三:切配调料
同时,我们可以将葱姜蒜切成末备用,并将蚝油、可乐等调料准备好。
四:预热锅
接着,我们需要将锅烧热。建议使用不粘锅,避免食材粘锅。
五:不倒油
在锅内加入葱姜蒜末,用锅铲炒香,此时不需要加油。
六:放入鸡翅
将腌制好的鸡翅放入锅中,用中火煎至两面微黄。
七:加入调料
接着,我们加入蚝油和可乐,搅拌均匀后盖上锅盖,小火焖煮10分钟。
八:开盖收汁
10分钟后,我们可以打开锅盖,将鸡翅翻动均匀,让其表面均匀吸收汁液。继续小火收汁至汤汁浓稠即可。
九:出锅装盘
将做好的无油蚝油可乐鸡翅盛出装盘,并淋上少量汤汁。
十:点缀食材
为了增加菜品的色彩和口感层次感,我们可以在上面撒上一些香菜或芝麻。
十一:美食享受
现在,一道美味健康的无油蚝油可乐鸡翅就完成啦!赶快享受这道美味吧!
十二:健康益处
相比传统鸡翅做法,本菜品无需倒油,大大降低了脂肪含量,同时蚝油含有大量的蛋白质和氨基酸,能够增强体质,提高免疫力。
十三:适合人群
本菜品适合各个年龄段的人群食用,尤其适合需要减肥或者控制摄入脂肪的人群。
十四:经济实惠
本菜品制作简单,材料易得,价格也相对便宜。是一道非常经济实惠的家常菜。
十五:
总的来说,无油蚝油可乐鸡翅是一道简单又健康的家常菜品,其独特的口感和多样的营养价值都让它成为了备受喜欢的菜品。赶快动手试试吧!
无油蚝油可乐鸡翅的做法
鸡翅是很多人喜欢的食材,但是过多的油脂却容易引发健康问题。今天,我将为大家介绍一道健康美味的无油蚝油可乐鸡翅的做法,让大家能够享受美食的同时,不会影响身体健康。
准备食材
将需要用到的食材准备好,包括鸡翅、蚝油、可乐、姜、葱等。
将鸡翅焯水
在热水中将鸡翅焯水,去除血水和腥味,提高口感。
腌制鸡翅
将焯水后的鸡翅加入蚝油、生抽、料酒、白糖、盐等调味料中腌制15分钟左右,增加口感和味道。
加入可乐
将腌制好的鸡翅放入锅中,倒入适量的可乐,将火调至中小火,炖煮30分钟左右,直到鸡翅熟透。
加入姜、葱
在炖煮的过程中,可以加入适量的姜片和葱段,增加风味和营养。
调味
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料,调整口感和味道。
继续炖煮
将鸡翅与调味料均匀混合后,继续以中小火炖煮10分钟左右,使鸡翅更加入味。
收汁
当鸡翅熟透后,可乐汁也会被炖出来。将火调至大火,收汁至汁水浓稠即可。
上菜
将收汁好的可乐鸡翅装盘,撒上适量的葱花,美味可口的无油蚝油可乐鸡翅就完成了。
健康营养
这道无油蚝油可乐鸡翅的做法,不仅口感丰富、美味可口,而且营养丰富、健康有益。
少油少盐
相比于传统的可乐鸡翅,这道做法减少了大量的油和盐的摄入,更加符合现代人的健康饮食需求。
材料简单
这道菜的材料非常简单,几乎可以在家里轻松取得,不需要专业的厨艺,任何人都可以轻松上手。
适合各种场合
这道无油蚝油可乐鸡翅不仅适合在家做,也可以作为聚会、宴席的美味佳肴,深受大家的喜爱。
美食分享
分享美食是一件非常美好的事情,将这道无油蚝油可乐鸡翅的做法分享给亲朋好友,让更多人尝到美味佳肴。
无油蚝油可乐鸡翅是一道既营养又健康、美味可口的佳肴。它不仅材料简单、易操作,而且口感绝佳、深受大众喜爱。我们在享受美食的同时,也要注意合理搭配食材,健康饮食,让生活更加美好。
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