兔兔芝麻包的制作方法（自己在家也能做出美味的兔兔芝麻包）

最近兔兔芝麻包成为了很多人喜欢的小吃，但市面上的兔兔芝麻包很多含有添加剂和防腐剂等不健康的成分。所以，今天我们就来学习如何自己在家制作美味健康的兔兔芝麻包。

1.准备工作：食材和厨具准备

在开始制作之前，我们需要准备好必要的食材和厨具。食材主要包括高筋面粉、酵母、牛奶、白糖、盐和黑芝麻等。厨具则需要一个面团盆、一个大碗、一个切割器、一个清洗布和一张平板。

2.将干粉混合

我们需要将高筋面粉、白糖、盐和黑芝麻混合在一起，轻轻搅拌一下，使它们充分混合在一起。

3.加入液体食材

将酵母和牛奶混合在一个大碗中，搅拌均匀。然后将混合好的干粉慢慢倒入大碗中，搅拌成面团。

4.揉面

将搅拌好的面团放在平板上，揉面约10分钟。揉好的面团应该光滑有弹性。

5.静置面团

将揉好的面团放在面团盆中，用清洗布盖住，静置30分钟。这样可以让面团充分发酵。

6.分割面团

在发酵好的面团上压出气泡，再将其分割成小块，并搓成长条状。

7.捏成兔兔形状

将长条状的面团捏成兔兔的形状，切出兔兔的耳朵和脚。

8.第一次发酵

将捏好形状的兔兔芝麻包放在平板上，用清洗布盖住，再放置在温暖的地方进行第一次发酵。发酵时间约为1小时。

9.准备蒸锅

将蒸锅加水烧开，将芝麻包放在蒸笼里，放入蒸锅中。

10.第二次发酵

将放在蒸笼里的兔兔芝麻包进行第二次发酵。发酵时间大约为15分钟。

11.蒸兔兔芝麻包

待水烧开后，将蒸笼放入蒸锅中，将兔兔芝麻包蒸熟。蒸的时间大约为15分钟。

12.准备醋水

在蒸兔兔芝麻包的过程中，准备一小碗清水加一勺白醋，用来擦拭兔兔芝麻包。

13.擦拭芝麻包

将蒸好的兔兔芝麻包取出后，用醋水擦拭表面，可以使其更有光泽。

14.上色

在擦拭干净后，可以用食用色素上色，使兔兔芝麻包更加可爱。

15.成品展示

经过以上步骤，美味的兔兔芝麻包就做好了！现在，让我们来展示一下自己制作的美味小吃吧！

通过以上步骤，我们可以自己在家做出美味的兔兔芝麻包。做出来的兔兔芝麻包既营养又健康，而且非常可爱。希望大家都可以尝试一下！

Tags：兔兔芝麻包