健康美味，无添加剂油条的制作方法（教你制作健康无添加剂的油条）

早餐中离不开的美味油条，但常常会因为添加了大量防腐剂而导致健康问题，于是如何制作健康美味的油条成为了现代人所关注的问题。在本文中，我们将教您一种完全无添加剂的油条制作方法，让您安心享用美味的油条。

一：准备原材料

在制作油条之前，我们需要准备好适量的面粉、酵母、水、食盐、食用油等原材料。所有材料都应该保证新鲜，不含任何添加剂。

二：搅拌面团

将面粉、酵母、水等原材料放入一个大碗中，并逐渐搅拌均匀。如果手感偏湿，可以适量加入一些面粉，如果偏干，可以再加入少量的水。

三：揉捏面团

将搅拌均匀的面团取出，放在案板上，开始揉捏。揉捏的方法是将面团用手掌向前推，然后折叠过来，重复此动作10次左右。

四：发酵

将揉好的面团放入一个大碗中，用保鲜膜盖住，在温暖的环境中静置1个小时左右，让其发酵发酵至2倍大。

五：搓条

将发酵好的面团取出，搓成长条形状，用刀将其切割成均匀的小块。

六：搓油条

将小块的面团搓成油条的形状，并将其放在案板上。

七：再次发酵

将搓好的油条放入一个大碗中，用保鲜膜盖住，再次放置在温暖的环境中静置15分钟左右，让其再次发酵至1.5倍大。

八：热油炸制

在锅中加入食用油，开火烧至六七成热。将发酵好的油条逐个放入锅中炸制，每面炸制2-3分钟左右。

九：控制火候

炸制油条时，需要保持锅中的油温度恒定，并且控制好火候，不要过早翻动油条，否则油条容易粘连。

十：捞出油条

当油条变成金黄色并且表面酥脆时，就可以用铲子将其从锅中捞出，放在纸巾上吸收多余的油份。

十一：放凉

将捞出的油条放置在通风的地方，放凉后即可享用。

十二：保存

如果不一次吃完所有的油条，可以将其放在密封袋中冷藏保存，但应尽量在当天食用完毕。

十三：无添加剂的好处

采用无添加剂的制作方法，可以让油条更加健康美味，并且不会给身体带来任何伤害。

十四：适量食用

虽然无添加剂的油条更加健康，但仍需要适量食用，不要过度摄入油脂和热量，才能保持身体健康。

十五：

通过本文的介绍，相信大家已经了解了如何制作无添加剂的油条。在制作过程中，要注意适量、均匀的搅拌、揉捏和发酵，掌握好火候和油温，才能制作出健康美味的油条。

健康无添加剂油条的制作方法

油条是很多人早餐不可或缺的美食，但是市面上的油条添加剂、防腐剂等化学物质，长期食用会给健康带来不良影响。为了健康起见，我们可以自己在家里制作无添加剂的油条。

一、选择健康食材

在制作油条前，首先要选择健康的食材。可以选用优质面粉、糖、盐等原材料，尽可能避免添加人工色素、香精等物质。

二、控制油温

油温过高或过低都会影响到油条的质量和口感。建议在制作油条时，将油温控制在170℃左右。

三、加入发酵剂

将面粉、水、糖、盐等材料混合均匀后，加入适量的发酵剂，将面团醒发至2倍大。

四、揉面

将醒发好的面团揉至光滑，然后分割成适当大小的块状。

五、整形

将分好的面块搓成细长条状，再将两端捏合成麻花状。

六、二次发酵

将整形好的油条进行二次发酵，可提高油条的松软度和口感。建议将油条放置在温暖、通风处醒发30分钟左右。

七、炸制

将醒发好的油条放入预热好的油锅中，炸至两面金黄色即可。为了降低油脂摄入量，可以将油条切成小段再进行炸制。

八、控制油脂摄入量

在制作油条时，尽量控制油脂摄入量。可以选择健康油脂进行炸制，例如菜籽油、花生油等。

九、注意卫生

在制作油条时，要注意卫生问题。要洗手、洗菜、准备干净的器具和容器等，并避免使用生鸡蛋等容易滋生细菌的食材。

十、适量食用

即使是健康无添加剂的油条，也不建议过量食用。建议一次食用2-3根即可。

十一、做法易学

制作无添加剂油条的方法并不难，只需要准备好食材和工具，按照一定的比例和步骤即可制作成功。

十二、节约成本

自己在家制作无添加剂油条，不仅更加健康、美味，还可以节约购买成本。而且可以根据个人口味自由搭配食材，制作出不同口感的油条。

十三、家庭制作

无添加剂油条不仅适合家庭制作，也可以成为小作坊、小店铺等创业项目之一。因为其健康、美味、成本低等特点，受到很多人的欢迎。

十四、健康生活

制作无添加剂油条不仅是一种饮食方式，更是一种健康生活态度。倡导人们更加注重健康饮食，让每一口油条都更加有品质。

十五、

制作无添加剂油条，是一种健康、美味的选择。只需要注意食材的选择、烹饪过程中的细节问题，就可以做出口感松软、无添加剂的油条，为健康生活添上一份美味。

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