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芝麻核桃酱是一种美味又营养的酱料，可以搭配各种食材，口感丰富，极具食欲。制作这种酱料并不难，只需要一些基本的食材和简单的操作即可。下面，本文将详细介绍芝麻核桃酱的制作方法。
准备食材
准备300克核桃仁和150克芝麻。将芝麻炒香备用。
打碎核桃
将核桃仁放入料理机中，慢慢地打成颗粒状。
加入芝麻和橄榄油
将炒香的芝麻加入料理机中，再倒入100毫升橄榄油，搅拌均匀。
加入盐和糖
根据个人口味喜好，适量加入盐和糖进行调味。
加入醋
加入2勺醋，可以让酱料更加鲜美。
再次搅拌
将以上所有材料再次搅拌均匀，直到酱料变得光滑。
尝一尝
尝一尝酱料的味道，根据口味再次调整盐、糖和醋的用量。
放置冰箱
将制作好的酱料倒入干净的密封容器中，放入冰箱保存。
拌面
将芝麻核桃酱和煮熟的面条拌在一起，可以制作出美味的核桃芝麻面。
拌蔬菜沙拉
将芝麻核桃酱倒入切好的蔬菜沙拉中，可以制作出营养丰富又美味的蔬菜沙拉。
拌豆腐
将豆腐切成小块，加入适量的芝麻核桃酱拌匀，可以制作出口感软滑、味道浓郁的豆腐。
拌炒菜
在炒菜的过程中加入适量的芝麻核桃酱，可以让炒菜更加入味，口感更佳。
做蘸料
将芝麻核桃酱倒入碗中，作为肉类、海鲜等食材的蘸料，可以提升食材的口感和味道。
用来搭配其他食材
将芝麻核桃酱用来搭配火锅、烤串等各种食材，可以让食材更加美味。
芝麻核桃酱是一种制作简单、营养丰富、口感丰富的酱料，可以搭配各种食材，制作出美味的菜肴。希望大家可以尝试制作，并在平时的烹饪中使用它，享受美味和健康。
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