无水蜂蜜蛋糕的制作方法（用蜂蜜做的健康美味蛋糕）

蛋糕是人们最喜欢的点心之一，但是传统的蛋糕加了大量的白糖和油，对健康不利。那么有没有一种更加健康的蛋糕呢？答案是有的，那就是无水蜂蜜蛋糕！本文将详细介绍如何制作这款健康美味的蛋糕。

材料准备

1.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐

2.鸡蛋、蜂蜜、热水

3.植物油、白醋

材料用量和比例

1.面粉混合物:低筋面粉150克，玉米淀粉25克，泡打粉2克，盐1克。

2.鸡蛋混合物：鸡蛋4个，蜂蜜100克，热水20克。

3.植物油混合物：植物油60克，白醋3克。

步骤详解

1.将所有的干粉材料混合，过筛备用。

2.将鸡蛋打散，加入蜂蜜拌匀，再加入热水拌匀。

3.将植物油和白醋混合，倒入鸡蛋混合物中拌匀。

4.将干粉材料分三次加入鸡蛋混合物中，每次用刮刀轻轻拌匀。

5.将拌好的面糊倒入已经涂了油的模具中，表面刮平。

6.将烤箱预热到160度，将模具放进烤箱中层，上下火，约烤30分钟左右。

7.取出蛋糕，放到网架上自然冷却。

8.蛋糕冷却后，脱模，并在表面撒上适量的蜂蜜。

小贴士

1.低筋面粉可以使用普通的面粉代替，但是口感会有所不同。

2.玉米淀粉可以增加蛋糕的松软度。

3.泡打粉可以让蛋糕膨胀。

4.盐可以提高蛋糕的鲜味。

5.热水可以让蛋糕更加松软。

6.白醋可以中和泡打粉中的碱性物质，增加蛋糕的松软度。

7.烤箱温度不要太高，否则会导致蛋糕烤焦。

8.蛋糕刚出炉时不要急着脱模，否则容易破裂。

无水蜂蜜蛋糕是一款既健康又美味的蛋糕，它不仅没有油和白糖，而且还添加了蜂蜜，使得口感更加香甜。制作这款蛋糕并不难，只需准备好所需的材料和工具，按照步骤一步一步来，就可以轻松做出一款美味健康的无水蜂蜜蛋糕了。

如何制作美味无水蜂蜜蛋糕

蛋糕是生活中不可或缺的甜点，而无水蜂蜜蛋糕则因为其特殊的口感和营养价值备受追捧。本篇文章将为您介绍如何制作一款口感细腻、香甜可口的无水蜂蜜蛋糕，让您在家中也能轻松享受到高品质的甜点。

一、准备材料：无水蜂蜜、低粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋

在制作蛋糕前，我们首先需要准备好所需的材料。在这款无水蜂蜜蛋糕中，我们需要使用到无水蜂蜜、低粉、牛奶、白砂糖以及鸡蛋等食材。

二、将鸡蛋和白砂糖混合

将鸡蛋和白砂糖混合在一起，搅拌至均匀。这一步可以使用打蛋器或者手动搅拌。

三、加入无水蜂蜜

将准备好的无水蜂蜜加入到鸡蛋和糖的混合物中，继续搅拌至无水蜂蜜充分融合。

四、加入低粉

将低粉逐渐加入到混合物中，继续搅拌至均匀。搅拌的过程中可以适当加入少量牛奶，以使混合物更加顺滑。

五、面糊静置

将制作好的面糊静置10分钟左右，以便让面糊中的气泡自行排出。

六、烤盘处理

将烤盘刷上一层油，然后将切好的蛋糕纸摆放在烤盘内。

七、倒入面糊

将处理好的面糊倒入烤盘中，轻轻晃动烤盘以使面糊均匀分布。

八、烘焙

将制作好的蛋糕放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟左右。烘焙的温度一般控制在170-180度之间。

九、取出蛋糕

等到蛋糕表面呈现出金黄色，并且可以用牙签戳进去没有粘在上面的面糊时，取出烤好的蛋糕。

十、蛋糕降温

将取出的蛋糕放置在凉架上，自然降温至室温。

十一、享受美味

将降温后的蛋糕切成适当大小的块，便可以享受美味的无水蜂蜜蛋糕了。

十二、优点营养丰富

这款无水蜂蜜蛋糕以无水蜂蜜为主要食材，无添加剂，因此营养价值非常高。

十三、优点口感细腻

由于使用了无水蜂蜜作为主要食材，因此这款蛋糕口感细腻，入口即化，令人回味无穷。

十四、优点简单易做

本款无水蜂蜜蛋糕制作步骤简单，材料也较为常见，因此即使是不擅长烘焙的人也能轻松掌握。

十五、

无水蜂蜜蛋糕是一款口感细腻、营养丰富的甜点，制作过程简单易行，即使是初学者也能轻松上手。希望本篇文章能对大家有所帮助，让您在家中也能尽情享受到美味的甜点。

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