秋葵这样做，口感更佳（以芝淋秋葵，入口绵软滑嫩，不油腻清爽）

秋葵一直是很受欢迎的一种蔬菜，不仅美味可口，而且营养价值非常高。但是，有些人可能不太喜欢它的口感，所以今天我要分享一种秋葵的做法，让大家可以尝试一下，或许会喜欢上这种蔬菜。

选材篇——选购新鲜秋葵是关键

在选购秋葵的时候，我们要选择外观鲜绿、表面光滑、手感柔软、没有斑点的秋葵。还要注意看它的肉质是否饱满、没有空心，这样烹饪起来才能更加美味。

处理篇——清洗后提高口感

将秋葵用清水洗净后，将头部和尾部去掉。然后再将它们斜切成均匀大小的片状，这样可以使其更好入味。切好后将其浸泡在冷水中，能够帮助去掉蔬菜的涩味，提高口感。

煮制篇——加点盐会更好吃

将清洗好的秋葵片放入开水中，加入适量的盐，煮熟后捞出过凉水。这样可以保持其颜色鲜绿，而且口感更佳。

加工篇——以芝淋秋葵，让你爱上它

将煮好的秋葵片放入容器中，加入一勺芝麻酱、一勺白醋、适量的盐和味精，搅拌均匀。再将搅拌好的秋葵片放入冰箱中冰镇30分钟左右，这样秋葵的口感更加绵软滑嫩，不油腻清爽。

选油篇——选择好的油品更健康

在烹制以芝淋秋葵的时候，选用食用油也是非常重要的。我们可以选择橄榄油或者亚麻籽油这类健康的食用油，这样烹制出来的秋葵更加健康营养。

炒制篇——能够入味的炒法

将加工好的秋葵片放入锅中，加入适量的食用油，翻炒均匀。然后加入适量的盐和味精，继续翻炒几分钟，这样秋葵的味道就可以入到每个角落。

焯水篇——可以去除涩味

在炒制秋葵之前，我们可以将它放入开水中焯一下水。这样可以去除涩味，同时也能使其更加入味。

糖醋篇——口感更加鲜美

在焯水后，我们可以用糖和醋调味，使其更加鲜美。不过需要注意的是，要适量控制糖和醋的量，以免破坏秋葵本身的口感。

配料篇——搭配有讲究

在烹制秋葵的时候，我们还可以加入一些其他的配料来调味。比如说蒜末、姜末、香菜等等，这样可以让秋葵更加美味可口。

腌制篇——让口感更加入味

在炒制秋葵之前，我们还可以将其腌制一下。将其放入容器中，加入适量的盐、味精和酱油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制30分钟左右，这样秋葵的口感更加入味。

烤制篇——健康美味

除了炒制之外，我们还可以选择将秋葵烤制。将其放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，再加上一点点橄榄油，烤制10分钟左右，这样可以使其更加健康美味。

焖煮篇——口感鲜嫩

将秋葵片放入锅中，加入适量的水和调味料，焖煮20分钟左右。这样可以使其更加鲜嫩，而且口感非常好。

汤制篇——营养丰富

除了做成菜品之外，我们还可以将秋葵做成汤。将其放入锅中，加入适量的水和配料，煮30分钟左右，这样可以使其营养更加丰富。

糯米篇——让秋葵更加香甜

将糯米泡好后，将秋葵片放在糯米上面，用锅蒸30分钟左右。这样可以使秋葵更加香甜可口，而且口感非常好。

篇——多种做法，让你爱上秋葵

通过以上多种烹制方法，我们可以发现，不同的做法会使秋葵呈现出不同的口感和特点。尝试不同的做法，或许你会发现你喜欢上这种营养美味的蔬菜。

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