健康曲奇，无黄油果酱饼干（用水果酱替代黄油）

现代人越来越注重健康，但是甜食又离不开。那么我们该如何在甜食和健康之间取得平衡呢？今天我们为大家带来一款无黄油果酱曲奇饼干的做法，让您轻松享受美味的同时也能保持健康。

准备材料

为了制作这款无黄油果酱曲奇饼干，我们需要准备以下材料：面粉、白糖、盐、泡打粉、鸡蛋、香草精、果酱。其中面粉和白糖的比例为3:1。

将面粉和泡打粉混合

在一个大碗中，将2杯面粉和1茶匙泡打粉混合均匀。这样可以使曲奇饼干更加松脆。

加入盐和白糖

将1/2茶匙盐和3/4杯白糖加入到混合好的面粉中，搅拌均匀。

加入鸡蛋和香草精

将1个鸡蛋和1/2茶匙香草精加入到混合好的面粉中。用搅拌器搅拌均匀，直到变得很光滑。

加入果酱

将1/4杯水果酱加入到面糊中，搅拌均匀。果酱的种类可以根据个人喜好来选择。

制作曲奇饼干面团

将混合好的面糊放入冰箱中，冷藏1个小时。之后将面糊取出，揉成一个球状。然后将它放在烘焙纸上，用擀面杖将其擀成厚约1/2厘米的薄片。

切割曲奇饼干

使用饼干模具将擀好的曲奇面团切割成心形或圆形，然后用叉子在上面扎几个小洞。

预热烤箱

预热烤箱至350°F（175°C）。

烘焙曲奇饼干

将切好的曲奇饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤12-15分钟。烤至金黄色。取出烤盘，放凉。

为曲奇饼干添加装饰

将一些果酱涂在曲奇饼干的表面上，这样能够使曲奇饼干更加美味。

健康的好处

这款无黄油果酱曲奇饼干相比传统饼干更加健康，因为它使用了水果酱来替代黄油。这种方法可以减少脂肪的含量，并且增加了水果的营养价值。

美味的口感

这款无黄油果酱曲奇饼干不仅健康，而且美味。它具有松脆的口感和丰富的水果味道，是适合全家人享用的美食。

适合任何场合

这款无黄油果酱曲奇饼干非常适合在任何场合食用，例如在下午茶时间，或者作为早餐的一部分。

可爱的外观

这款无黄油果酱曲奇饼干外形可爱，因为它们被切成心形或圆形，并且装饰了果酱。这使得它们非常适合作为礼物。

无黄油果酱曲奇饼干是一款健康美味的小点心。它使用水果酱替代黄油，具有低脂肪和丰富的营养价值。制作过程简单，口感松脆，外形可爱，适合在任何场合享用。希望大家也可以尝试制作这款美味小点心。

健康美味无黄油果酱曲奇饼干

饼干，是人们喜爱的甜食之一。但是，市面上大多数的饼干含有过多的黄油和糖，食用会对身体健康造成不小的影响。为了能够享受美味的同时也保持身体健康，我们就需要寻找一些健康、美味、低脂的饼干食谱。本文就为您推荐一种新颖的无黄油果酱曲奇饼干。

材料准备

准备好所有所需材料，包括低筋面粉、小苏打粉、盐、蛋黄、牛奶、白糖、柠檬皮屑以及果酱。所有材料按照比例准备好，待用。

材料混合

将低筋面粉、小苏打粉、盐和柠檬皮屑混合均匀，用筛子过筛。将白糖和蛋黄打匀，加入混合好的面粉中，搅拌均匀。

加入牛奶

慢慢地加入牛奶，不断搅拌成均匀的面团。加入足够的牛奶，使面团呈现出易于搓揉的状态。

制作面团

将搓揉好的面团放在案板上，用力揉搓至光滑有弹性。将面团切成小块，用手掌心压扁成圆形。

加入果酱

在圆形饼干中央加入果酱，用手指将果酱均匀地涂抹开。注意不要加太多果酱，否则会影响饼干的口感。

烤制饼干

将涂抹了果酱的饼干放在预热好的烤箱中，以150度的温度烤制20-25分钟。烤好后取出待凉。

保存方法

将烤好的饼干放在干燥通风的地方保存，避免潮湿和阳光直射。

食用建议

每次食用2-3块即可，口感松脆、清甜可口。

为何选择无黄油

传统的曲奇饼干中大多含有大量的黄油，这些黄油不仅使饼干口感更佳，还会增加饼干的能量密度，容易导致肥胖和心血管疾病。本食谱中不含黄油，既保证了口感，又兼顾了健康。

为何选择果酱

使用果酱可以增加饼干的口感和香气，同时也能增加食品的营养价值。

为何选择小苏打粉

小苏打粉可以使曲奇饼干在烘烤时膨胀更好，口感更佳。

为何选择柠檬皮屑

柠檬皮屑中含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、抗衰老等功效。同时还可以增加曲奇饼干的口感和香气。

低热量的甜点

本食谱中，除了少量的白糖外，其他材料均属于低热量、低脂肪的食品。这样的甜点既能够满足大家的口腹之欲，又不用担心身体健康问题。

适合健康人群

此款曲奇饼干不含黄油，适合想要保持身体健康的人群食用。

健康美味无黄油果酱曲奇饼干，是一款健康低脂的甜点食品。在享受美食的同时，也可以保持身体健康。赶快动手试一试吧！

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