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印度是一个拥有多元文化和饮食的国家，其中的咖喱菜肴更是让人垂涎三尺。正宗印度咖喱虾是一道美味又健康的菜肴，口感鲜香浓郁，绝对是一道独具特色的料理。下面就让我们来一起探寻如何制作这道美味佳肴吧！
一：准备材料
为了制作正宗的印度咖喱虾，你需要准备以下材料：新鲜虾仁、洋葱、大蒜、生姜、辣椒、土豆、罐装番茄酱、椰浆、辣椒粉、孜然粉、芫荽粉、盐和油。
二：处理虾仁
将新鲜的虾仁剥壳去头，去虾线，清洗干净后备用。
三：处理蔬菜
将洋葱、大蒜、辣椒和土豆切成小块备用。生姜切成细丝备用。
四：烹饪调料
在锅中加入油，放入孜然粉、芫荽粉和辣椒粉炒香，再加入洋葱、大蒜和生姜翻炒至金黄色。
五：加入番茄酱
将罐装的番茄酱倒入锅中，翻炒均匀。
六：加入土豆
将切好的土豆块放入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。
七：加入椰浆
倒入适量的椰浆，再次搅拌均匀。
八：加入虾仁
将处理好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。
九：小火煮制
将锅盖盖上，转小火焖煮约10分钟，直到土豆熟软。
十：调整口味
根据个人口味加入适量的盐和辣椒粉调整口味。
十一：收汁
将锅盖揭开，将火调至大火收汁，直到汁水浓稠。
十二：摆盘装饰
将做好的印度咖喱虾盛入盘中，可加入适量的香菜、青葱等进行装饰。
十三：品尝美食
经过一番精心制作，正宗印度咖喱虾终于大功告成。此时，你可以上桌与家人朋友一起品尝这道美味佳肴。
十四：健康营养
正宗印度咖喱虾中富含虾类蛋白质和多种蔬菜，能够带给人们健康美味的享受，同时还能促进身体健康。
十五：
正宗印度咖喱虾是一道颇受欢迎的印度菜肴，制作起来也相对简单。在准备好所需材料后，只需按照上述步骤进行烹制即可。品尝这道美味佳肴，让你感受到异域风情的独特魅力。
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