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特浓牛乳棒是一款深受广大消费者喜爱的零食,其独特的口感和健康的原材料成分使其备受青睐。如果你也想在家中享受这款美食,不妨尝试一下手工制作特浓牛乳棒,让健康与美味同在!
一、准备工作
在制作特浓牛乳棒之前,需要准备好齐全的材料和工具,包括牛奶、白砂糖、明胶片、沙拉油、模具等。
二、热牛奶
将适量的牛奶加热至70度左右,然后加入适量的白砂糖,搅拌均匀。
三、加入明胶片
接着,将明胶片用冷水泡软,加入到热牛奶中,再次搅拌均匀。
四、加入沙拉油
将适量的沙拉油加入到热牛奶中,搅拌均匀。
五、倒入模具
将制作好的特浓牛乳棒液倒入模具中,放置冰箱中冷却3-4个小时。
六、取出牛乳棒
将冰箱中冷却好的牛乳棒取出,用刀子沿着模具的边缘切开,即可取出牛乳棒。
七、切成小块
将取出的牛乳棒切成适当大小的小块,备用。
八、融化巧克力
将巧克力放入碗中,加入适量的水,隔水加热融化。
九、蘸上巧克力
将切好的牛乳棒块蘸上融化的巧克力,使其表面均匀覆盖上一层巧克力。
十、洒上椰蓉
在巧克力涂层未干之前,撒上适量的椰蓉,让特浓牛乳棒更加美味可口。
十一、放置冰箱
将做好的特浓牛乳棒放入冰箱中冷却,等待巧克力凝固即可。
十二、包装保存
将制作好的特浓牛乳棒装入干燥无菌的食品袋中,密封保存,以免潮湿影响口感。
十三、享受美味
等到想要吃特浓牛乳棒时,将其取出即可享受美味的口感和健康的营养。
十四、注意事项
在制作特浓牛乳棒时,需要注意模具的选择、比例的控制、温度的把控等,以确保制作出的产品质量和口感。
十五、
特浓牛乳棒是一款口感独特、营养健康的零食,在家中制作特浓牛乳棒不仅省钱又安心,还可以根据个人口味进行调整,相信大家在制作过程中也会有一番愉悦的体验!
特浓牛乳棒的制作方法详解
特浓牛乳棒是一款香甜可口的小点心,不仅外观精美,而且营养丰富。在家中自己动手制作不仅可以满足自己的口味,还可以享受到制作过程的乐趣。接下来就让我们一起来看看制作特浓牛乳棒的详细步骤吧!
一:准备材料
在制作特浓牛乳棒之前,我们需要先准备好所有的材料。需要准备的材料包括:牛奶、砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、面粉等。
二:制作牛奶糊
将牛奶倒入锅中,加入适量的砂糖搅拌均匀,然后加热至将近沸腾即可。接着,取出一碗,在碗中放入适量的玉米淀粉和面粉,倒入适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒。
三:加入鸡蛋
将淀粉面糊搅拌均匀之后,将鸡蛋打入继续搅拌均匀,直至没有蛋液呈现。
四:制作牛乳棒
将混合好的鸡蛋糊倒入之前加热好的牛奶中,不断地搅拌均匀。然后将锅移开,继续搅拌至混合物完全凉透。
五:制作形状
当混合物完全凉透后,可以倒入模具中,让其冷却成型。如果没有模具,也可以将混合物倒在平盘中,用刀将其切成小块。
六:裹上面包糠
将制作好的牛乳棒块裹上面包糠,注意要裹得均匀一些。
七:油炸
接下来,将裹上面包糠的牛乳棒放入油锅中炸至金黄色即可取出。
八:吸去油份
油炸出来的特浓牛乳棒会有一些油份,需要将其吸去。可以用厨房纸巾将多余的油份吸取掉。
九:制作巧克力酱
制作特浓牛乳棒的巧克力酱也很简单。将黑巧克力碎片加入锅中加热至融化,然后加入适量的糖和牛奶,继续加热搅拌至均匀。
十:涂上巧克力酱
将制作好的巧克力酱涂在特浓牛乳棒的表面,让它更加美味。
十一:冷却
将涂好巧克力酱的特浓牛乳棒放入冰箱中冷却一会儿,让它更加爽口。
十二:装盘
当特浓牛乳棒冷却好后,可以将其装盘并装饰一下,让它更加精美。
十三:美食享用
现在,制作出美味的特浓牛乳棒就完成了。现在就可以尝一尝,享受美食的滋味了。
十四:小贴士
在制作特浓牛乳棒的过程中,需要注意一些小细节。比如,混合鸡蛋糊的时候要不停地搅拌,以免出现蛋液呈现的情况。还有,制作好的面糊要慢慢加入牛奶中搅拌均匀,否则会出现团块。
十五:
制作特浓牛乳棒并不难,只需要准备好材料,按照以上步骤操作,就可以制作出美味可口的特浓牛乳棒了。如果你也喜欢这款小点心,那就赶紧动手试试吧!
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