手工制作桃酥猪油版，享受美食之旅（一步步教你做桃酥猪油版）

桃酥猪油版是一种传统的中式糕点，以其香甜可口的口感而闻名。自制的桃酥猪油版不仅可以调节食材比例，保证健康饮食，还可以增加亲子互动的乐趣。接下来，我们将一步步为大家介绍如何制作美味的桃酥猪油版。

1.准备食材：糯米粉、白糖、猪油、桃仁、面粉

在制作桃酥猪油版之前，需要准备好以上食材，其中糯米粉和面粉需要过筛。桃仁可以根据个人口味适当添加。

2.将面粉和糯米粉混合

将过筛后的面粉和糯米粉混合在一起，搅拌均匀。

3.加入白糖

将白糖加入混合好的面粉和糯米粉中，搅拌均匀。

4.加入猪油

将切成小块的猪油加入面粉、糯米粉和白糖的混合物中，用手将猪油揉成细小的颗粒。

5.加入桃仁

将桃仁加入揉好的面粉和糯米粉中，用手揉均匀。

6.揉成团

将揉好的面团揉成一个大团，保持湿润的状态，不要让面团变硬。

7.制作桃酥

将面团分成若干小份，每份搓成圆球状。在桌子上洒上一些面粉，用擀面杖将小球压扁成饼状。

8.切条

用刀将饼切成长条状，每条长度约为5厘米左右。

9.入烤箱

将切好的长条摆放在烤盘上，入烤箱烤制，温度控制在170℃左右，时间约为20分钟。

10.取出长条

长条烤制完成后，取出放置一旁待凉，此时可以听到一声“嘭”的脆响声。

11.制作桃酥酥皮

将制作好的饼皮和猪油揉成细小的颗粒，与面粉和糯米粉混合，揉成小团。

12.按扁

将小团按扁成薄片，再用刀切成长条状。

13.加入桃酥馅

将制作好的桃酥馅放在长条中央，用手将长条包住，轻轻揉捏，使其成为一条完整的桃酥猪油版。

14.入烤箱

将制作好的桃酥猪油版摆放在烤盘上，入烤箱烤制，温度控制在180℃左右，时间约为25分钟。

15.享用美食

经过烤制的桃酥猪油版呈现出金黄色的外表，内部酥软可口，配以香气四溢的桃仁，令人垂涎欲滴。现在就可以享用这款美食啦！

桃酥猪油版是一款传统中式糕点，通过手工制作可以更好地控制食材比例，保证健康饮食。不同于市面上的桃酥糖，自制的桃酥猪油版味道更加纯正，营养更加丰富，成为了许多人的心头好。现在你也可以尝试制作桃酥猪油版，享受美食之旅的乐趣。

探秘桃酥猪油版的制作方法

桃酥和猪油是两种传统的美食材料，在结合起来后，就成为了一道美味的点心——桃酥猪油版。这道点心口感酥脆，香甜可口，一口下去便让人回味无穷。接下来，我们将带您一起探秘桃酥猪油版的制作方法。

准备材料

准备好需要的原材料，包括桃酥、猪油、面粉、糯米粉、白砂糖、花生碎等。桃酥和猪油是制作桃酥猪油版的主要材料。

将桃酥压碎

将桃酥放入保鲜袋中，用擀面杖将其压碎，使其成为小块状。这样有利于后续的操作，使得制作出来的点心口感更佳。

将糯米粉和面粉混合

将糯米粉和面粉混合在一起，搅拌均匀。这样做可以让点心的口感更为细腻。

加入白砂糖和花生碎

在混合好的糯米粉和面粉中加入白砂糖和花生碎，充分搅拌均匀。这样可以让点心的甜味更为浓郁。

加入猪油

将猪油加入混合好的面粉中，用手揉成团。这样做可以让点心的酥脆度更高。

加入桃酥

将压碎后的桃酥加入混合好的面粉中，用手揉匀。这样可以让点心的味道更为浓郁，口感更佳。

制作成小球

将揉匀后的面粉揉成小球状，放入铺有油纸的烤盘上。这样做可以让点心形状更加美观。

压成扁平形状

将小球压成扁平形状，用刀切成小块。这样可以让点心的大小均匀，易于食用。

放入烤箱

将切好的小块放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。这样可以让点心变得酥脆可口。

取出待凉

将烤好的点心取出，放置在凉架上待凉。这样可以使得点心变得更加酥脆，口感更佳。

包装

将冷却后的点心包装好，保存在密封袋中。这样可以保持点心的新鲜度和口感。

制作桃酥猪油版的小技巧

在制作桃酥猪油版时，需要注意以下几点小技巧：1.用擀面杖将桃酥压碎成小块状；2.将糯米粉和面粉混合搅拌均匀；3.加入适量的白砂糖和花生碎；4.揉匀后用手揉成团；5.小球要揉得均匀；6.烤盘要铺上油纸；7.切块时要保持大小均匀；8.烤制时间一定要掌握好。

桃酥猪油版的营养价值

桃酥猪油版富含淀粉、脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，可以提供人体所需的能量和营养。

桃酥猪油版的食用方法

桃酥猪油版可作为下午茶点心食用，也可搭配牛奶、豆浆等饮料一起食用，口感更佳。

制作桃酥猪油版需要的材料简单易得，制作过程也不是很复杂。通过掌握一些小技巧，可以让做出来的点心更加美味。吃点心可以放松心情，是一种美好的享受。

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