桃胶皂角紫薯银耳羹的做法（健康美味）

桃胶皂角紫薯银耳羹，是一款深受大家喜爱的美食。它不仅味道鲜美，而且有很多好处。今天，我将为大家分享这道美食的做法，让大家也能轻松做出这道美味佳肴。

1.准备食材，先用清水浸泡桃胶。

在制作桃胶皂角紫薯银耳羹前，需要准备好所需的食材。首先是桃胶，要先用清水浸泡。

2.将银耳泡软

还需要将银耳泡软。将干银耳放入清水中浸泡，约2小时左右即可。

3.准备紫薯

还需要准备好紫薯。将紫薯切成小块，然后用开水焯一下。

4.准备皂角粉

接下来，需要准备好皂角粉。将皂角粉倒入碗中，加入少量清水调成糊状。

5.煮开水

将适量清水倒入锅中，煮开水。

6.加入银耳、桃胶和紫薯

等水煮开后，加入已经泡软的银耳，桃胶和焯烫好的紫薯。

7.加入皂角粉

再将调好的皂角粉倒入锅中，搅拌均匀。

8.煮至浓稠

将锅转小火，不停地搅拌，直到羹汁变得浓稠。

9.加入冰糖

最后加入适量的冰糖，再继续搅拌至完全融化。

10.装入碗中

将煮好的桃胶皂角紫薯银耳羹装入碗中，撒上一些黑芝麻或其他喜欢的配料即可。

11.美味可口

这道桃胶皂角紫薯银耳羹不仅味道可口，而且还富有营养。

12.桃胶的好处

桃胶是一种补血滋阴的好食材，能够帮助女性缓解痛经和调节内分泌。

13.银耳的好处

银耳富含胶质，可以润肺止咳、滋润肌肤和抗衰老等功效。

14.紫薯的好处

紫薯富含维生素A、C和膳食纤维等营养成分，有助于保护眼睛和增强免疫力。

15.

这道桃胶皂角紫薯银耳羹不仅美味，而且营养丰富，滋补健康。希望大家也能够尝试制作这道美食，给自己和家人带来美好的味蕾享受。

营养美味又易做

银耳羹是很多人喜欢的甜品，特别适合夏天食用。而加入桃胶和紫薯，不仅可以增加银耳羹的口感，还有助于滋润肌肤、养颜美容。本文将为大家介绍如何制作桃胶皂角紫薯银耳羹。

一、准备材料

为了制作一份美味的桃胶皂角紫薯银耳羹，我们需要准备以下材料：银耳50克、桃胶10克、干皂角15克、红薯1个、糖适量。

二、银耳的处理

将银耳洗净浸泡，待其变软后捞出，撕成小块备用。

三、桃胶的处理

将桃胶用温水泡软，大约需要20分钟左右。泡软后将多余的水分挤干备用。

四、皂角的处理

将干皂角用温水泡发30分钟，待其变软后洗净备用。

五、紫薯的处理

将红薯削皮切成小块，用开水焯一下后捞出备用。

六、开始熬银耳羹

将银耳加入适量的清水，煮沸后转小火熬30分钟左右。

七、加入皂角

等待银耳熬软后，加入泡发好的皂角，再次熬煮10分钟左右。

八、加入桃胶和紫薯

接下来，将泡发好的桃胶和焯过水的紫薯加入锅中，与银耳、皂角一起搅拌均匀，继续熬煮15分钟。

九、加糖调味

加入适量的糖调味，继续熬煮5分钟左右即可。

十、注意事项

制作桃胶皂角紫薯银耳羹时要注意火候，不能过早地加入桃胶和皂角。同时，加入紫薯时要注意时间掌握，避免过熟影响口感。

十一、营养价值

桃胶富含蛋白质、胶原蛋白和多种氨基酸，能够滋润肌肤、保持肌肤弹性。皂角可以清热解毒、助消化。紫薯富含维生素和矿物质，能够促进新陈代谢、增强免疫力。

十二、适合人群

桃胶皂角紫薯银耳羹适合各个年龄段的人食用，特别是女性和老年人。

十三、食用方法

将做好的桃胶皂角紫薯银耳羹倒入碗中，可以撒上一些芝麻或杏仁粉点缀，食用时可当作甜品或小点心。

十四、保存方法

制作好的银耳羹可以放入冰箱冷藏保存，不过最好在两天内食用完毕，以免影响口感和营养价值。

十五、

桃胶皂角紫薯银耳羹是一款营养美味的甜品，制作简单易行。它不仅口感极佳，而且能够滋润肌肤、养颜美容。希望大家尝试制作一下，品尝到甜蜜的滋味。

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