网站首页 > 美食攻略 正文
烤花生饼是一种传统的中式点心,甜香可口,深受人们的喜爱。而用烫面来制作花生饼,不仅可以增加饼干的口感和香气,更能让花生饼变得更加松软美味。今天,我们就来分享一下制作烫面花生饼的做法,希望能够帮助大家制作出美味的烤花生饼。
准备材料及工具
在制作烫面花生饼之前,我们需要准备以下材料:面粉、热水、糖、花生油、盐、小苏打粉、香草精和磨好的花生碎。除此之外,我们还需要准备一个平底锅、一个擀面杖和一个切饼干的模具。
制作面团
我们将面粉、糖、盐和小苏打粉混合在一起,慢慢地加入热水搅拌,直到面团变得光滑柔软。接着,我们将面团揉成一个球状,并用保鲜膜将其包好,放置在室温下醒面15分钟。
擀面饼
将醒好的面团分成若干个小块,每个小块擀成薄片状。注意不要擀得太薄,否则容易烤焦。用切饼干的模具将擀好的面饼切成圆形或其他形状。
烫面
将擀好的饼皮放在平底锅中,用小火烤至两面微黄,取出备用。接着,将锅中的油温度调高,将烤好的饼皮放入锅中,用锅铲轻轻按压,使其形成小气泡。这时,我们将油温度再次降低,用筷子翻转饼皮,使两面均匀受热。等到饼皮表面微黄时,取出备用。
涂馅料
将磨好的花生碎倒入一个碗中,加入一些白糖和香草精,搅拌均匀。将刚刚烫好的饼皮涂上一层花生馅料,稍微压一下,使其均匀分布。
烘焙花生饼
将涂好馅料的饼皮放在烤箱中,烤制约15分钟左右,直到表面呈金黄色即可。注意烤的时间不能过长,否则会使饼干过于硬脆。
装入罐中
将烤好的花生饼放在盘子上,等待其自然冷却。冷却后将其装入干净的密封罐中,可以保存几天。
小贴士
制作烫面花生饼时,需要注意以下几点:①面团揉好后需要醒面,以便使其更加松软;②烤饼皮时需要多次翻转,以免饼干受热不均;③烤饼皮的时间不能过长,否则会使饼干过于硬脆;④制作过程中可以根据个人口味调整花生馅料中的糖和香草精的比例。
细节处理
在制作烤花生饼的过程中,细节处理非常重要。比如说,在烫面的过程中,我们需要调整油温,以便让饼皮受热均匀。在涂馅料的时候,我们需要注意压实花生馅,以免饼干开裂。这些小细节可以让我们制作出更加美味的烤花生饼。
家庭DIY
制作烫面花生饼不仅可以在家中享用,还可以和家人一起DIY。我们可以将制作过程变成一种家庭活动,让家人一起来参与制作,增加互动和乐趣。
多种口味
除了原味的烤花生饼之外,我们还可以根据个人口味和喜好添加各种不同的口味,比如巧克力味、奶油味、咖啡味等等。这样可以让我们品尝到更加多样化的烤花生饼。
营养丰富
烤花生饼不仅口感美味,而且营养丰富。花生含有丰富的蛋白质和脂肪,对于增强体质、保护心脑血管健康都有一定的作用。适量食用烤花生饼对我们的身体也是有益的。
美食分享
制作出美味的烤花生饼之后,我们可以与亲朋好友分享。这不仅可以增加彼此之间的感情,还可以让更多的人品尝到这道美食的美味,共同享受美好的时光。
制作烫面花生饼是一项非常有趣的活动,不仅可以锻炼我们的动手能力,还可以品尝到美味的中式点心。在制作过程中,我们需要注意细节处理,以便制作出更加美味的烤花生饼。希望大家能够享受到这道美食带来的乐趣和美味。
结语
感谢您阅读本文,希望我们分享的制作烫面花生饼的做法能够对您有所帮助。如果您也喜欢这道美食,不妨试着制作一下,让自己和家人共享美味。祝您好运,愉快制作!
手把手教你制作美味烫面花生饼
烫面花生饼是一种传统的小吃,香脆可口,甜而不腻,深受人们的喜爱。而且,制作过程简单,材料易得,是家庭烘焙的好选择。下面就让我们来一起学习制作烫面花生饼吧!
1、选料准备:麦粉、花生、糖、水。
在制作前,先选购好优质的麦粉和花生,并将花生炒熟备用。
2、制作面团:将麦粉和水混合,揉成面团。
将麦粉和水搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒发20分钟。
3、制作花生馅:将炒熟的花生放入研磨机中打成花生粉。
将打好的花生粉加入适量的白糖,搅拌均匀即可。
4、搓制成型:将面团分成小块,搓成圆球状。
将小块的面团揉成圆球,用手指压扁,加入适量的花生馅,搓成薄皮馅包的形状。
5、热水烫面:将面饼放入热水中烫熟。
在沸水中加入面饼,直至浮起即可捞出。
6、烤制成型:将烫好的面饼放入烤箱中烤制。
将烫好的面饼放入预热好的烤箱中,烤至表面呈现金黄色即可取出。
7、切块装盘:将烤制好的面饼切块,摆放到盘中即可。
将烤好的面饼切成适当大小的块,摆放在盘中,整齐美观。
8、焦香四溢:一口咬下去,满口花生香。
口感脆香,花生馅香甜可口,让人垂涎欲滴。焦香四溢,深得人心。
9、选料准备:麦粉、花生、糖、油、水。
选用优质的食材是制作美味小吃的第一步。
10、制作面团:将麦粉、油和水混合,揉成面团。
将麦粉、油和水搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒发20分钟。
11、制作花生馅:将炒熟的花生放入食品加工机中打成花生粉。
将打好的花生粉加入适量的白糖,搅拌均匀即可。
12、搓制成型:将面团分成小块,搓成圆球状。
将小块的面团揉成圆球,用手指压扁,加入适量的花生馅,搓成薄皮馅包的形状。
13、油炸成型:将制作好的饼放入锅中炸至金黄色即可。
将搓好的饼放入锅中,用油炸至金黄色,炸出香脆口感。
14、食欲大增:一口一口地嚼,让人无法停止。
口感香脆,花生馅甜美可口,让人吃了还想再吃。口感与美味并存,让人食欲大增。
15、制作烫面花生饼,美味简单易得。
制作烫面花生饼并不难,只需要简单的原料和步骤,就可以制作出美味的小吃。无论是家庭烘焙还是商业销售,都是不错的选择。让我们来一起动手制作吧!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 清爽又营养,简单易学的家常汤菜(清爽又营养)
- 下一篇: 自制糖渍黄杏的做法(口感鲜美)
猜你喜欢
- 2024-11-06 自家制作,健康美味(自家制作)
- 2024-11-06 手工制作美味烫面黑芝麻薄饼(一口咬下)
- 2024-11-06 用烫面做花生饼,美味无比(以烫面花生饼的做法为主题)
- 2024-11-06 手把手教你用烫面煎出香脆美味的煎饼(烫面煎饼做法详解)
- 2024-11-06 学会烫面饺的做法,让你轻松做出美味饺子(关键步骤不可少)
- 2024-11-06 烫面面团做法,一学就会(用烫面面团做出口感细腻的面食美食)
- 2024-11-06 手工制作烫面苜蓿盒子饼(做出口感酥脆的美味小点心)
- 2024-11-06 手把手教你做烫面牛肉萝卜蒸饺(味蕾之旅)
- 2024-11-06 原味烫面戚风蛋糕制作指南(用烫面做戚风蛋糕)
- 2024-11-06 学会制作美味可口的烫面手抓饼(教你如何在家制作香脆饼皮)
- 最新文章
-
- 特辣牛腩的制作方法(体验麻辣口感)
- 特浓牛奶初乳棒的制作方法(用优质原料制作健康美味的初乳棒)
- 创意美食,特色炒饭制作秘籍(以口感为核心)
- 一碗暖心的莴笋胡萝卜腊排骨汤(美味营养的家常汤谱)
- 莴笋回锅肉的做法(家常美食)
- 做法详解(健康美味的家常菜)
- 学会这道虾仁菜,让你的家常菜上档次(以莴笋口蘑蛋炒虾的做法分享)
- 做法揭秘(清爽味道)
- 莴笋酿肉胶,美味健康的家常菜(莴笋酿肉胶)
- 用莴笋烧出美味的鸡肉料理(做法简单易学)
- 莴笋烧咸肉,美味健康好滋味(咸香浓郁)
- 美味莴笋丝炒韭菜的做法(清爽可口)
- 莴笋蒜苗腊肉的美食组合(用莴笋蒜苗和腊肉烹制的美味佳肴)
- 健康美味(营养丰富、口感细腻)
- 家常美味——莴笋香菇蹄髈汤(营养丰富)
- 热门文章
-
- 美味营养的文思豆腐制作方法(手把手教你做文思豆腐)
- 莴笋烧咸肉,美味健康好滋味(咸香浓郁)
- 健康版雪花酥——无黄油不甜腻
- 用莴笋烧出美味的鸡肉料理(做法简单易学)
- 莴笋回锅肉的做法(家常美食)
- 莴笋酿肉胶,美味健康的家常菜(莴笋酿肉胶)
- 一碗暖心的莴笋胡萝卜腊排骨汤(美味营养的家常汤谱)
- 窝窝头忆苦思甜饭,传承中国民间文化
- 莴笋蒜苗腊肉的美食组合(用莴笋蒜苗和腊肉烹制的美味佳肴)
- 学会这道虾仁菜,让你的家常菜上档次(以莴笋口蘑蛋炒虾的做法分享)
- 健康美味(营养丰富、口感细腻)
- 美味莴笋丝炒韭菜的做法(清爽可口)
- 特辣牛腩的制作方法(体验麻辣口感)
- 特浓牛奶初乳棒的制作方法(用优质原料制作健康美味的初乳棒)
- 创意美食,特色炒饭制作秘籍(以口感为核心)
- 热门tag