糖蜜番茄制作攻略（美味易做）

番茄是富含营养的蔬菜之一，而将糖蜜加入番茄制作中，不仅能够凸显其甜味，还可以提高其口感和营养价值。本文将为大家详细介绍如何以糖蜜为主料制作出美味的糖蜜番茄。

一、准备食材

从市场上购买新鲜的番茄，同时准备好适量的白糖和清水。

二、清洗番茄

将番茄洗净，并用刀在番茄上划上一个十字形。

三、焯水

将划好十字形的番茄放入沸水中焯烫，至番茄皮开始脱落，取出晾凉。

四、去皮去籽

将焯好的番茄去皮去籽，然后切成小块状备用。

五、制作糖浆

将适量的白糖和清水加入锅中煮沸，搅拌均匀后熄火。

六、加入番茄

将切好的番茄倒入糖浆中，用小火煮至糖浆被完全吸收。

七、加入调料

加入适量的盐和白胡椒，搅拌均匀。

八、加热焖制

将番茄糖浆再次加热至水分变少，然后盖上锅盖焖制数分钟。

九、再次加热

再次加热至糖浆变稠，且番茄块变得充满光泽。

十、调整口味

依据自己口味的不同，可以根据需要再加入适量的调味品。

十一、焖制至入味

盖上锅盖，将糖浆与番茄充分融合，焖制至番茄入味。

十二、出锅装盘

将煮好的糖蜜番茄装入盘中，摆盘并装饰。

十三、享用美味

上桌后即可享用香甜可口的糖蜜番茄。

十四、营养价值

糖蜜番茄中的营养成分丰富，含有多种维生素和纤维素，有助于增强人体免疫力和预防多种疾病。

十五、

通过以上的步骤，我们可以制作出美味又健康的糖蜜番茄，既能满足味蕾，又有益健康。希望大家能够尝试制作并分享给身边的亲朋好友。

香甜可口，美味可口的糖蜜番茄

番茄是常见的蔬菜之一，而糖蜜番茄则是一道特别美味的佳肴。它以番茄为主料，加上糖和蜂蜜等调料，烤制而成。糖蜜番茄又酸又甜，口感细腻，非常美味。下面将为大家介绍如何制作这道佳肴。

选用新鲜的番茄

在制作糖蜜番茄之前，首先要准备新鲜的番茄。选用个头比较大，表皮光滑、果实坚实的番茄，这样做出来的糖蜜番茄口感更佳。

切好番茄

将选好的番茄洗净，去掉顶部的绿叶，切成厚度约为0.5厘米左右的圆片。

加入腌料

在制作糖蜜番茄时，需要将一些辅料加入到番茄中进行腌制。将适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油混合后，淋在切好的番茄上，稍微按摩一下，让调料均匀地附着在番茄片上。

加入糖和蜂蜜

将两汤匙白糖和两汤匙蜂蜜混合，均匀地倒在已经腌制好的番茄片上。

烤制糖蜜番茄

将加好糖蜜的番茄片摆放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以190度的温度烤制20分钟左右。

调整口感

在烤制过程中，可以不断检查番茄的状况，并根据个人口味进行调整。如果想要口感更嫩一些，可以适当延长烤制时间；如果想要口感更酸甜可口，可以适量加入一些柠檬汁或白醋。

注意烤箱温度

在制作糖蜜番茄时，要注意控制好烤箱的温度，过高或过低都会影响番茄的质量。建议使用190度左右的温度进行烤制，烘焙的时间也要把握好。

配料搭配

糖蜜番茄可以搭配多种食材，增添口感和营养。比如可以将糖蜜番茄片和莴苣叶、生菜、煎鸡蛋、烤培根等搭配在一起，做成美味的早餐三明治。

适度控制糖和蜂蜜用量

在制作糖蜜番茄时，一定要适度控制白糖和蜂蜜的用量。用量过多不仅会影响番茄的原本味道，还会使番茄过于甜腻，影响口感。

为番茄添加额外的口感

在制作糖蜜番茄时，可以添加一些新鲜的香草叶，如迷迭香、百里香等，这样做出来的番茄会更加香气扑鼻。

合理搭配食材

除了搭配上面提到的食材外，制作糖蜜番茄还可以和其他蔬菜、水果进行搭配。比如和玉米、洋葱等混合烤制，味道更加丰富。

注意烤制时间

在制作糖蜜番茄时，一定要掌握好烤制时间，过长或过短都会影响番茄的质量。一般情况下，以20分钟左右的时间为宜。

清理烤盘

烤制完糖蜜番茄后，要及时清理烤盘，避免沾有番茄汁渍，影响下次的使用。

尝试不同口味

除了以上的制作方法外，糖蜜番茄还有很多口味可以尝试。比如可以将糖和蜂蜜换成其他甜味调料，如蜂蜜芥末酱、柠檬汁蜂蜜汁等。

制作糖蜜番茄需要准备新鲜的番茄、辅料和烤盘等工具，将番茄片加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油进行腌制，再加入白糖和蜂蜜等调料，烤制20分钟左右即可。口感酸甜可口，适合搭配多种食材享用。在制作过程中要注意控制温度和用料的用量，可以根据个人口味进行调整。

Tags：番茄