微波糖醋小排骨的做法大揭秘（健康又美味的家常菜）

家常菜是很多人喜欢的食物，而糖醋小排骨则是其中一款颇受欢迎的家常菜。而今天要为大家介绍的则是使用微波炉来制作糖醋小排骨的特别做法，不仅方便快捷，味道也非常美味。下面就来看看这道菜品的详细做法吧！

一：准备材料

在制作糖醋小排骨之前，需要准备一些材料，包括：五花肉、青椒、洋葱、大蒜、姜片、葱段、料酒、盐、糖、醋、生抽、老抽、白芝麻等。

二：制作小排骨

首先需要将五花肉切成小块，然后放入锅中加入适量的盐和料酒腌制15分钟左右，使其入味。接着把小排骨放入微波炉中高火加热2-3分钟，直至变色。

三：切青椒和洋葱

将青椒、洋葱分别洗净后切成丝备用。

四：炒配菜

接着将锅置火上，加入少许油，油热后放入姜片、大蒜和葱段炒香，再加入青椒和洋葱翻炒均匀。

五：制作糖醋汁

在配菜翻炒的同时，还可以一边准备糖醋汁。将适量的盐、糖、醋、生抽、老抽以及适量的水混合后搅拌均匀备用。

六：混合小排骨和配菜

待配菜炒熟后，将已经微波过的小排骨放入锅中拌炒均匀。

七：淋上糖醋汁

在小排骨和配菜混合均匀后，将调好的糖醋汁倒入锅中，再次翻炒均匀，让每一块小排骨都裹上糖醋汁。

八：微波加热

将糖醋小排骨倒入微波炉中，高火加热3-4分钟，让糖醋汁更好地渗入到小排骨中。

九：撒上白芝麻

在微波加热的过程中，可以将适量的白芝麻放在锅中小火翻炒，等到微波炉完成加热后，再将炒好的芝麻撒在小排骨上。

十：出锅装盘

待小排骨糖醋汁充分渗入，芝麻撒好后，就可以将其取出装盘了。这道菜做法简单，既可口又美观，非常适合家庭食用。

十一：味道介绍

糖醋小排骨是一道四季皆宜的美食，它的口感香甜软嫩，有浓郁的酸甜味道，不仅适合搭配米饭食用，还能充当下酒菜。

十二：微波炉的优势

使用微波炉制作糖醋小排骨的好处是，可以大大缩短制作时间，减少炒菜的时间，同时保证食材的营养不流失。

十三：营养价值

除此之外，这道糖醋小排骨也是一道营养丰富的家常菜，它含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以满足人体日常的营养需求。

十四：注意事项

在制作糖醋小排骨时，需要注意火候和调料的搭配，不要过度加盐和味精等调料，以免影响健康。

十五：

使用微波炉制作糖醋小排骨是一种方便又健康的做法，无论是家庭还是商家都可以采用这种方法来制作美味的糖醋小排骨。如果你也喜欢这种美食，那么快来试试吧！

家常糖醋小排骨的做法

糖醋小排骨是一道经典的中式家常菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家分享一下如何制作这道美味的糖醋小排骨。

一、选材准备

在制作糖醋小排骨之前，我们首先需要准备好食材。选用新鲜的小排骨，尽量去除多余的脂肪和筋膜。

二、焯水煮熟

将小排骨放入锅中，加入足够的水，待水开后再煮10分钟左右，至小排骨变色变熟。

三、控水沥干

将焯好水的小排骨捞出来，放入冷水中浸泡几分钟，之后用手挤压控干水分。

四、配制腌料

将适量的白糖、生抽、料酒、姜末、蒜末、盐放入碗中，搅拌均匀，将腌料倒入小排骨中进行腌制。

五、腌制入味

将小排骨和腌料混合均匀，让其在室温下腌制30分钟左右，使小排骨充分入味。

六、油炸至金黄

将腌制好的小排骨放入热油中，炸至金黄色取出沥干油份备用。

七、准备糖醋汁

将适量的白糖、白醋、番茄酱、盐、清水放入锅中，加热搅拌均匀，煮至稠密状。

八、小火焖制

将油炸好的小排骨放入锅中，倒入配制好的糖醋汁，小火焖制约5分钟左右，使其入味。

九、撒上芝麻

将糖醋小排骨装盘后，撒上少许的芝麻提升口感和香气。

十、静置片刻

将制作好的糖醋小排骨静置片刻，使其更加入味后再食用。

十一、注意事项

在制作过程中，需要注意火候和时间的掌控，保证小排骨炸得金黄酥脆、糖醋汁煮得稠浓可口。

十二、营养价值

糖醋小排骨富含蛋白质、钙、铁等营养成分，能够满足人体的营养需求。

十三、适宜人群

适合一般人群食用，尤其适合儿童和老人，能够增强体质、促进健康。

十四、食用效果

糖醋小排骨酸甜可口，入口细嫩多汁，让人食欲大增。

十五、

制作糖醋小排骨的步骤虽多，但只要认真操作，就能制作出一道美味可口的佳肴。希望大家在家也能尝试制作，并享受到这份美味的滋味。

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