双椒香芹炒猪舌根的家常美味（如何将猪舌根烹饪出鲜嫩可口的美食佳肴）

猪舌根是一种美味而营养丰富的食材，有着软嫩多汁的口感和丰富的蛋白质、钙质等营养成分。而以双椒香芹炒猪舌根，更是一道地道的中式家常美食，不仅色香味俱佳，还充满了幸福和温馨的味道。下面，就让我们一起来学习一下这道美味的做法吧。

熬制汤底——为炒菜增添滋味

在热水中放入多片姜片、几粒八角、一小把花椒、适量盐等调料，放入猪舌根焯水至变色后捞出备用。

备齐调料——为菜品增色添香

将青红辣椒分别切成小段，再切成细丝；芹菜切成小段；葱姜蒜切末备用。

预处理猪舌根——为炒菜提供食材

猪舌根去皮，切成约2厘米的厚片，备用。

热油爆香——为炒菜增添香气

热锅凉油，将葱姜蒜末放入爆香，放入青红辣椒丝翻炒。

加入猪舌根——为炒菜增添口感

将处理好的猪舌根放入锅中，煸炒片刻，让猪舌根充分吸收青红辣椒的香味。

调味翻炒——为菜品增色添味

适量加入盐、鸡精等调味料，加入少量清水翻炒。

加入芹菜——为炒菜增添口感

将切好的芹菜倒入锅中，和猪舌根一起翻炒。

加入汤底——为菜品增添滋味

将之前熬制好的汤底倒入锅中，让猪舌根和芹菜充分吸收汤汁的味道。

加入黑胡椒——为菜品增添口感

适量加入黑胡椒，翻炒均匀，让菜品更加鲜美可口。

加入生抽——为炒菜增添味道

加入适量的生抽，让菜品味道更加鲜美可口。

加入料酒——为炒菜增添香气

加入适量的料酒，让菜品味道更加香醇可口。

加入芝麻油——为炒菜增添风味

最后加入适量的芝麻油，增添菜品的风味。

撒上葱花——为炒菜提升美观

将切好的葱花撒在菜品上面，让菜品增色添香，并提升美观。

起锅装盘——为佳肴点缀美食

将炒好的双椒香芹炒猪舌根起锅装盘，点缀上红辣椒丝或是其他蔬菜，让佳肴更加美观可口。

——双椒香芹炒猪舌根，做法简单美味可口

通过以上的步骤，我们就可以轻松地将双椒香芹炒猪舌根这道美味的菜品烹饪出来了。这道菜品不仅色香味俱佳，还兼具着营养丰富、健康美味的特点，是一道值得推荐的家常佳肴。快来试一试吧！

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