网站首页 > 特色美食 正文
双菇干腐肉片是一道色香味俱佳的家常美食，其所用的材料简单易得，而且烹饪过程简单，深受广大食客的喜爱。下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧。
准备材料
在制作双菇干腐肉片之前，需要准备好以下材料：新鲜的香菇、草菇各100克，干腐乳3块，猪里脊肉100克，油适量，生姜、葱各适量，盐、胡椒粉、料酒适量。
处理材料
将香菇和草菇分别摘去蒂部，清洗干净后，切成厚度约0.5厘米的片状。将猪里脊肉切成片状后，加入盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
烹制香菇和草菇
热锅凉油，放入葱、姜爆香后，加入香菇和草菇翻炒至出香味，用料酒焯水去腥味，加入适量盐调味即可。
处理干腐乳
将干腐乳切成小块，用刀背压成蓉状备用。
烹制猪肉片
将处理好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄色，然后捞出备用。
烹制干腐乳
将锅中的油倒掉，留下约2汤匙，在小火上将干腐乳煸炒出香味。
将所有材料组合
将炒好的干腐乳倒入锅中，加入适量水，放入煎好的猪肉片、香菇和草菇，焖煮约3分钟。
加入粘水淀粉
将适量的粘水淀粉加入锅中，翻炒均匀至汤汁变稠即可出锅。
调整味道
出锅前尝一下，根据个人口味适当添加适量的盐和胡椒粉即可。
摆盘装饰
将烹制好的双菇干腐肉片盛在盘中，可以根据自己的喜好摆上一些蔬菜或者水果进行装饰，让整个菜品更加美观诱人。
小贴士
1.炒干腐乳时要注意火候，以免炒糊；
2.在焖煮时不要加太多的水，以免汤汁过于稀薄；
3.煎猪肉片时要先放入热锅中，以免油温不够猪肉粘锅。
双菇干腐肉片的营养价值
双菇干腐肉片是一道美味又健康的佳肴。香菇和草菇富含蛋白质和多种营养元素，能够增强人体的免疫力；干腐乳能够帮助消化、降低胆固醇；而猪里脊肉则含有丰富的蛋白质和微量元素，能够滋补身体、增强体力。
适合人群
双菇干腐肉片适合各个年龄层的人食用，特别是体质虚弱、需要调理身体的人。
双菇干腐肉片的食用禁忌
双菇干腐肉片中含有较多的盐分和油脂，有高血压、高血脂和肥胖等症状的人应该适量食用。
双菇干腐肉片是一道色香味俱佳的家常美食，其烹制过程简单，食材容易购买，营养价值高。不妨在家中试着做一次，享受美味佳肴带来的愉悦吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 营养美味宝宝版煎饼果子（以蔬果泥为主材）
- 下一篇： 美味可口的薯片烤翅（薯片烤翅的做法详解）
猜你喜欢
- 2024-12-23 双豆鸭血鱼汤的制作方法（体味家乡美食的鲜美）
- 2024-12-23 双剁椒开胃鲫鱼的制作方法（掌握这一技巧）
- 2024-12-23 双耳枸杞大枣养生汤，营养滋补美味的健康佳品（一碗暖心暖胃的营养美食）
- 2024-12-23 双耳荟脆的制作方法（家庭自制双耳荟脆）
- 2024-12-23 双耳酿梨，香甜可口的秋日佳肴（传统美食的经典再现）
- 2024-12-23 双粉蒸槐花的制作方法（如何用双粉蒸出口感细腻的槐花）
- 2024-12-23 双峰过桥——解决复杂问题的有效做法（提升团队凝聚力）
- 2024-12-23 双菇炒鸡蛋，健康美味的家常菜（学会这个简单的菜谱）
- 2024-12-23 家常美食——双菇干腐肉片的做法（口感鲜美）
- 2024-12-22 双菇枸杞猪骨炖汤的制作方法（营养丰富的汤品）
- 最新文章
-
- 双椒韭黄的美味做法（用新鲜的食材打造健康营养的家常菜）
- 双椒腊肠的制作方法（口感香辣）
- 双椒腊肉的美食烹饪
- 营养双拌萝卜丝的制作方法（美味可口的双拌萝卜丝如何在家轻松制作）
- 双鲍菇虎皮蛋红烧肉的做法（妙笔生花的餐桌大片）
- 双倍牛奶巧克力，浓情无限（用双倍牛奶的秘方）
- 双椒炒萝卜干（家常美食）
- 双椒炒泥鳅，味道鲜美不可挡（家常小炒）
- 学会制作美味的双椒炒牛腩（用四川特色调味）
- 双椒炒肉，家常美味不可少（学会用双椒调味）
- 用双椒炒肉皮做一道美味佳肴（鲜嫩多汁的肉皮炒上青红双椒）
- 双椒炒肉片的做法（辣爽可口）
- 双椒炒瘦肉猪肝，营养丰富的健康佳肴（香辣鲜美）
- 双椒炒酸豆角的制作方法（做法详解）
- 双椒炒蒜薹，健康美味一道菜（家常美食）
- 热门文章
-
- 以蔬果蛋羹为主题的健康美食（简单易做）
- 香脆可口（家中小炉烤出美味）
- 健康美味，尝试以蔬菜汁水饺
- 薯心粥的做法（家庭健康早餐的必备技能）
- 用蔬菜汁肉皮冻制作营养丰富的美味佳肴（做法详解及营养价值）
- 双椒炒饭，香辣可口的美食（用两种辣椒为炒饭增添别样风味）
- 蔬果面，健康美味（以新鲜蔬果为主的面条制作）
- 重庆美食-双椒肥肠（经典口味诠释火辣重庆味）
- 双椒炒肉片的做法（辣爽可口）
- 双椒炒泥鳅，味道鲜美不可挡（家常小炒）
- 珍馐美味，以双节熊掌为主菜（珍贵食材的烹制方法与食用技巧）
- 双椒鸭肠——味蕾狂欢的美食盛宴（掌握制作技巧）
- 双椒炒酸豆角的制作方法（做法详解）
- 双椒腊肠的制作方法（口感香辣）
- 双椒炒蒜薹，健康美味一道菜（家常美食）
- 热门tag