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早餐是一天中最重要的一餐，但是大多数人却往往忽略了早餐的重要性，或是只是随便吃点东西填饱肚子。其实，早餐可以很简单，也可以很美味。今天我们就来分享一道美味的蔬菜炒饼食谱，其中的主角就是榨菜。
1、准备食材：需要切好的蔬菜（洋葱、胡萝卜、青椒），面粉、水、鸡蛋和榨菜。
2、混合面粉和水：将面粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到没有干粉。
3、加入鸡蛋：将鸡蛋打入面糊中，再次搅拌均匀。
4、加入蔬菜：将切好的蔬菜加入面糊中，再次搅拌均匀。
5、加入榨菜：将榨菜切碎后加入面糊中，再次搅拌均匀。
6、开始煎饼：将平底锅烧热，加入少许油，倒入适量的面糊。
7、小火煎煮：用小火煎煮，等到底部变色后再翻面。
8、两面煎熟：煎至两面金黄即可取出。
9、重复以上步骤：重复以上步骤，直至面糊用完。
10、搭配沙拉：将炒饼搭配沙拉一起食用，既健康又美味。
11、营养价值高：搭配蔬菜和榨菜，富含丰富的维生素和膳食纤维。
12、简单易学：这道菜谱十分简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。
13、适合早餐：口感鲜美，适合作为早餐食用。
14、可自由搭配：除了原配的蔬菜之外，也可以自由搭配其他蔬菜和调料，营养丰富。
15、这道以榨菜为主角的蔬菜炒饼食谱简单易学，营养丰富，既适合早餐，也可以作为午餐或晚餐的一道美味佳肴。让我们从现在开始，用这个食谱来丰富自己的饮食吧！
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