榨菜肉丝鸡蛋面的制作方法（美味可口的家常面条，榨菜肉丝口感独特）

每个人的胃口都不同，但总有一种食物能够受到大家的喜欢。榨菜肉丝鸡蛋面就是其中之一。它简单易做，味道独特，深受大众喜爱。下面我将为大家介绍详细的制作方法。

准备材料

1.面条；

2.鸡蛋；

3.榨菜；

4.瘦肉丝；

5.生姜；

6.蒜末；

7.食用油；

8.盐；

9.酱油。

准备工作

将榨菜、瘦肉丝、生姜、蒜末分别切碎备用。

烹制面条

1.把面条放入锅中；

2.加入适量水；

3.加盖焖煮约5分钟至面条熟透；

4.捞出沥干水分备用。

煎鸡蛋

1.把鸡蛋打入碗中；

2.加适量盐搅拌均匀；

3.锅中加入适量油，烧至六成热；

4.把鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄；

5.捞出切成丝备用。

炒榨菜

1.将榨菜放入锅中煸炒；

2.加入蒜末、生姜煸炒均匀；

3.捞出备用。

炒肉丝

1.将肉丝放入锅中煸炒至变色；

2.加入适量盐、酱油调味；

3.煸炒均匀，熟透备用。

调和面条

1.取一个大碗，将面条倒入碗中；

2.加入榨菜、肉丝、鸡蛋丝；

3.倒入少许酱油、生抽搅拌均匀。

品尝美味

1.把调和好的面条取出来，放在碗里；

2.捞一勺汤倒入碗中；

3.依据口味喜好加一些辣椒油或葱花末。

美食小贴士

1.在面条中加少许香菜可以提升口感；

2.煮面的水越多，面条口感越软烂；

3.煮面时，可以加入几片生姜，可以去除腥味。

营养价值

1.鸡蛋含有优质蛋白，有助于人体营养吸收；

2.榨菜具有去火、解毒的功效；

3.瘦肉丝富含蛋白质，易被人体消化吸收。

食材搭配

1.鸡蛋与榨菜搭配，口感更加丰富；

2.肉丝与榨菜搭配，味道更加独特；

3.面条与榨菜搭配，口感更加有弹性。

制作难度

该菜品制作难度较低，适合家庭自己做。

食用效果

该菜品不仅口感独特，而且容易消化吸收。

结束语

榨菜肉丝鸡蛋面是一道简单易做的家常面条，成本低，味道独特，受到很多人的喜爱。希望大家也可以尝试制作一下，品尝这道美味佳肴。

制作完成

现在，您已经学会了榨菜肉丝鸡蛋面的制作方法，赶紧拿起厨具，开始动手吧！祝您制作愉快，品尝美食！

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