自制薯芋冰淇淋（用爱和创意DIY美味的冰淇淋）

冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点之一，但是市售的冰淇淋中含有大量的添加剂和糖分，对健康不利。为了追求更健康的生活方式，许多人开始尝试自制冰淇淋。本文将介绍一种以薯芋为主料的自制冰淇淋做法，让您在享受美味的同时更加健康。

一：准备工作

为了制作一份美味的薯芋冰淇淋，我们需要准备好以下材料：薯芋、糖、牛奶、鸡蛋、黄油、香草精和盐。

二：薯芋的选择

在制作薯芋冰淇淋时，我们需要选择富有淀粉质的品种，如紫薯、红薯等。这样能够使冰淇淋更加浓稠。

三：煮薯芋

将清洗干净的薯芋切成小块，放入锅中加水煮熟，然后捞出薯芋块，用勺子压成泥状。

四：制作冰淇淋底料

将鸡蛋和糖打匀，加入牛奶和盐继续搅拌，然后加入黄油，在小火下不断搅拌，直到黄油完全融化。

五：混合底料和薯芋泥

将煮熟的薯芋泥倒入底料中，搅拌均匀，然后加入香草精，继续搅拌，直到混合物完全光滑。

六：冷却混合物

将混合物倒入碗中，放入冰箱中冷却，直到混合物完全凝固。

七：打冰淇淋机

将凝固的混合物取出，放入已经预先冷冻好的冰淇淋机中打制。

八：重复以上步骤

不断重复以上步骤，直到所有的冰淇淋底料全部使用完。

九：加入香脆配料

将喜欢的香脆配料，如坚果、巧克力碎片等加入冰淇淋中，搅拌均匀。

十：冷冻

将混合好的冰淇淋放入密封的容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻，直到完全凝固。

十一：取出享用

将冰箱中凝固的薯芋冰淇淋取出，用勺子舀入碗中即可享用。

十二：口感和营养

制作的薯芋冰淇淋具有丰富的口感和营养，其独特的香气和浓郁的口味一定会让您爱不释手。

十三：自由发挥

制作薯芋冰淇淋是非常有创意的过程，您可以自由发挥，添加任何您喜欢的配料和香料，制作出属于自己独特的口味。

十四：适合人群

薯芋冰淇淋不含任何防腐剂和人造色素，适合任何人群食用，尤其适合儿童和老年人食用。

十五：

自制薯芋冰淇淋是一件有趣的事情，既可以满足我们的口腹之欲，又可以让我们更加健康。希望大家能够尝试一下，制作出属于自己的美味冰淇淋。

Tags：薯芋