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薯条是很多人喜欢的零食，但由于油炸制作方式的问题，薯条往往被人们认为是高油脂、高热量、不健康的食物。然而，如果用非油炸的方式制作薯条，便能让这种美食焕发出全新的魅力，保持营养又美味。接下来，本文将介绍如何以非油炸的方式制作薯条。
选材
选好质量好的土豆，放在通风干燥处放置至少一天，去除多余水分。
切片
将土豆纵向切成条状，长约4-5厘米，厚约0.5厘米，可以根据个人口感选择适宜的厚度。
浸泡
将切好的土豆条放在冰水中浸泡15分钟，去除多余淀粉和脆性。
沥干
将浸泡好的土豆条沥干水分，保持表面干燥。
调料
根据个人口味选择喜欢的调料，如盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，将调料与土豆条充分混合。
预热烤箱
将烤箱预热至200℃，预热时间为10-15分钟。
铺设烤盘
将铺上防粘垫的烤盘放入预热好的烤箱中，待温度均匀后，取出烤盘。
平铺土豆条
将已经调味好的土豆条均匀铺放在烤盘上。
喷撒油脂
使用喷油器，喷撒少量橄榄油或者其他植物油，使土豆条表面均匀沾上少量油脂。
入烤箱
将铺好的薯条放回预热好的烤箱中，以200℃-220℃的温度烤制10-15分钟。
翻面
在薯条表面呈现金黄色时，取出烤盘，将薯条翻面继续烤制。
再次喷撒油脂
在翻面后的薯条表面喷撒少量油脂，以增加土豆条的口感。
烤制完成
当薯条表面呈现金黄色，且口感脆嫩时，即可取出烤盘，装盘食用。
搭配酱料
可以搭配各种酱料食用，如自制番茄酱、芥末酱、甜辣酱等。
营养美味
采用非油炸的方式制作薯条，既保证了口感和美味，又保证了健康和营养。不妨趁着空闲时间在家DIY一下，享受健康又美味的薯条吧！
经过以上步骤，我们可以在家中轻松制作出非油炸的薯条，既简单又容易。这种制作方式对于我们的健康更加友好，不仅降低了油脂的摄入量，也保留了土豆的营养成分。赶快动手试一试吧！
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