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在家里做饭是一种幸福的享受，既健康又美味。今天我要分享的是一道简单好吃的家常菜，以榨菜鸡丝拌金针菇为主题，这道菜非常适合忙碌的上班族和学生党，烹饪时间短，口感独特，是给你味蕾的美好体验。
准备食材
在做榨菜鸡丝拌金针菇之前，首先要准备好所需要的食材。食材包括鸡丝、金针菇、榨菜等。
焯水处理
为了保证口感清爽，我们需要把金针菇焯水处理。将金针菇洗净后放入沸水中焯水约2分钟左右，捞出控干水分备用。
煮鸡丝
将鸡丝洗净后加入开水中煮熟，捞出后切成丝状备用。
切榨菜
把榨菜切成丝状备用。
调味料
将酱油、醋、盐、糖、辣椒油、香油、蒜泥等调味料放入碗中调匀备用。
拌匀
将焯好水的金针菇、切好丝的鸡丝和榨菜丝倒入调好味的碗中拌匀，使其充分融合。
上桌
将拌好的榨菜鸡丝拌金针菇装入盘中，最后撒上一些葱花和芝麻，美味上桌。
榨菜的营养价值
榨菜是一种常见的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，能够促进身体健康。其中，含有的维生素C和纤维素对身体非常有益。
金针菇的营养价值
金针菇也是一种很营养的食材，它含有多种维生素和矿物质，尤其富含多种氨基酸和多糖，对人体的免疫力提升有很好的作用。
鸡肉的营养价值
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的食品，含有丰富的氨基酸和维生素，对人体的健康有很好的帮助，能够增强身体抵抗力。
适宜人群
榨菜鸡丝拌金针菇适宜所有人群食用，尤其适合上班族和学生党，因为做法简单、容易上手，而且营养丰富，让你健康又美味。
搭配推荐
榨菜鸡丝拌金针菇可以与米饭、馒头、面条等搭配食用，不仅美味可口，而且饱腹感非常好。
食用注意事项
在制作榨菜鸡丝拌金针菇的过程中，需要注意卫生和食材的新鲜程度。同时，根据个人口味适当调整调味料的用量。
榨菜鸡丝拌金针菇是一道简单好吃的家常菜，做法简单、口感独特、营养丰富。在平凡的生活中，让我们一起品尝这道美食，享受生活的美好。
你也来试试吧！
在家里动手制作榨菜鸡丝拌金针菇，既健康又美味。你也来试试吧，让这道美食为你的生活增添更多的幸福感！
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