山药片小米粥的制作方法（健康美味）

小米粥是我们中国人民的传统美食之一，而结合山药片的小米粥更是一道滋补养生的佳品。山药具有滋阴补肾、健脾益胃、补肺止咳等多种功效，同时搭配上小米，既可增加营养，又可促进消化吸收。下面就让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！

一、准备食材和厨具

在制作山药片小米粥之前，我们需要准备好以下的食材：小米、山药片、水；同时还需要准备好厨具：炖锅或汤锅、木勺、清水等。

二、处理小米

先将适量的小米淘净，加入清水中浸泡30分钟左右，然后将水倒掉，用清水冲洗几次至清澈。

三、处理山药片

将适量的山药片用清水泡软，然后洗净。用刀切成小块或者用擀面杖擀成薄片备用。

四、煮小米粥

将处理好的小米加入炖锅或汤锅中，加入适量的水，烧开后改用小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，以防小米粘锅或糊底。

五、添加山药片

待小米熬至软烂时，加入处理好的山药片，继续慢慢熬煮。注意要不停地搅拌，以免粘底或糊锅。

六、调整口味

煮至小米和山药片都变得软烂时，可以加入适量的白糖进行调味。如果想要更香更美味的小米粥，还可以加入适量的牛奶、花生粉等配料。

七、再次煮沸

加入白糖后，继续煮至水稍微收干一些，小米和山药片也更加软烂。可以稍微尝一下口感，如果需要再添加适量的水并再次煮沸。

八、装盘

将熬煮好的山药片小米粥盛入碗中，撒上适量的葡萄干或枸杞等干果，让其更加美味、营养丰富。

九、吃法

山药片小米粥可以用来代替早餐或者作为下午茶点心，既健康又营养。也可以加入适量的蜜糖或红枣等配料，增加口感和营养。

十、适宜人群

山药片小米粥适宜于一般人群食用，特别是体质虚弱、消化不良或者肠胃功能较弱的人。对于女性朋友来说，经常食用山药片小米粥有助于补血滋润、调理身体。

十一、注意事项

在制作山药片小米粥时，要注意火候和搅拌，防止糊锅和粘底。对于山药过敏或者肾病等患者应谨慎食用。

十二、存储方式

制作好的山药片小米粥可以装入密封罐中存放在冰箱内，一般可以保存2-3天。在食用前需要加入适量的水再次煮沸。

十三、营养价值

山药片小米粥既含有小米的营养成分，又有山药片的滋补功效。小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养成分；而山药片则富含多种人体必需的微量元素和维生素。

十四、特别推荐

山药片小米粥是一道既健康又美味的营养粥品，特别适合爱美、讲究养生的女性朋友食用。长期食用，有助于保持身体健康，预防疾病。

十五、

山药片小米粥的制作方法简单易学，既有营养又有美味，是一道非常适合家庭食用的佳品。大家可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料，让这道粥品更具特色和魅力。

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