营养又美味（学会做一道健康又美味的汤品）

冬季来临，天气渐渐寒冷，我们需要一些暖暖的食物来保暖。而土茯苓山药排骨汤是一道极具营养价值且味道美妙的汤品，可以让我们在寒冷的冬季里享受到美味的同时，还能为身体提供充足的营养。今天，就让我们一起来学习如何制作这款美味的汤品吧！

1.步骤准备材料

制作土茯苓山药排骨汤需要准备排骨、土茯苓、山药、姜片、葱段、盐等原料。选择优质的食材非常重要，这样可以保证制作出来的汤品更为美味。

2.步骤处理原材料

首先要将排骨用清水冲洗干净，把血水清洗干净，再用开水焯水煮10分钟去除浮沫，捞出后冲洗干净备用。接着，将土茯苓和山药分别剥去表皮后切成小块，姜片也要切成小块。

3.步骤烧开水

将适量的清水倒入锅中，加入切好的姜片和葱段，然后将排骨放入锅中，煮沸后再转小火慢慢炖煮2小时。

4.步骤加入土茯苓和山药

炖煮2小时后，将切好的土茯苓和山药加入锅中，然后再次煮沸。接着，转中火炖煮40分钟至土茯苓和山药变软糯为止。

5.步骤调味

在炖煮过程中可以适量添加盐和其他调味料，根据自己的口味来定量添加。

6.步骤装盘享用

待土茯苓山药排骨汤煮熟后，即可装盘享用了。建议配上一碗米饭一起食用，这样可以更好地吸收汤品中的营养。

7.土茯苓的功效

土茯苓是一种中药，有润肺止咳、益气安神、降低血糖、提高免疫力等功效。所以，喝土茯苓山药排骨汤既可以滋润身体，又可以提升免疫力，对于身体的健康非常有益。

8.山药的营养价值

山药富含多种营养素，包括淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素等，对于身体的健康非常有益。山药还具有健脾开胃、补肾益精、养胃生津等功效。

9.排骨的营养价值

排骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，对于增强骨骼健康和美容养颜有很好的作用。排骨还有助于调节体内平衡，提高免疫力。

10.姜的作用

姜具有温中散寒、解毒祛湿、增强身体免疫力等功效。在制作土茯苓山药排骨汤时添加姜，可以增强汤品的口感和营养价值。

11.葱的作用

葱具有消炎抗菌、增强肝脏功能、降低血脂等作用。在制作土茯苓山药排骨汤时添加适量的葱可以提升汤品的香味和口感，同时也有很好的保健作用。

12.制作技巧

为了制作出美味的土茯苓山药排骨汤，需要注意以下几点：选用优质的食材、煮排骨的时候要先焯水去浮沫、火候掌握要适中、适量调味、煮熟后及时关火等等。

13.适宜人群

土茯苓山药排骨汤适合所有人群食用，特别是一些容易感冒的人、孕妇、产妇和儿童，喝一碗这样的汤品有助于提高身体的免疫力和抵抗力。

14.

土茯苓山药排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有润肺止咳、益气安神、降低血糖、提高免疫力等功效。制作土茯苓山药排骨汤需要注意选材、掌握火候、适量调味等技巧，大家可以根据自己的口味来加入适量的调料。喝一碗美味的土茯苓山药排骨汤，让你温暖整个冬季，也让你的身体更加健康。

15.接受挑战，自己动手做吧！

制作土茯苓山药排骨汤并不困难，只要掌握好制作步骤和技巧，就可以做出一道美味可口的汤品。现在就接受挑战，自己动手制作一碗营养丰富、美味可口的土茯苓山药排骨汤吧！

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