山药木耳汤的做法（简单易学）

山药木耳汤是一道非常适合家庭制作的汤品，它具有很高的营养价值和美味口感，特别适合喜欢汤品的人们尝试制作。下面将为大家详细介绍一下山药木耳汤的做法。

一：准备食材

在制作山药木耳汤之前，需要准备好主要的食材。主要食材包括山药、木耳、鸡肉、姜和盐等。这些食材都可以在超市或者市场上购买到。

二：处理食材

将买回来的鸡肉洗净切块，姜切片备用。山药洗净去皮切成小块，用清水浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净。木耳用清水泡软，去掉蒂部，洗净备用。

三：焯水煮鸡肉

将切好的鸡肉放入锅中焯水至变色，捞出待用。焯水的目的是去除血水和腥味。

四：热油爆香姜片

在焯水之后，热锅倒油，加入姜片爆香，使汤汁更加香浓。

五：放入鸡肉和山药

将焯过水的鸡肉和切好的山药放入锅中，慢慢炖煮。

六：加入水煮沸

等到锅中的鸡肉和山药开始变软后，加入适量的水，然后大火煮沸。

七：添加木耳

待水煮沸后，加入处理好的木耳，再次煮沸。

八：转小火慢炖

将火调小，慢炖约30分钟左右，让汤汁更加浓郁，食材更加入味。

九：加盐调味

等到汤汁熬得差不多时，放入适量的盐调味，根据个人口味适量增减。

十：关火取出

待汤汁熬好后，关火取出姜片，即可上桌食用。

十一：山药的营养价值

山药含有大量的蛋白质、膳食纤维和维生素等，具有很高的营养价值，可以提高人体免疫力，延缓衰老。

十二：木耳的营养价值

木耳富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、调节血压等功效，对身体非常有益。

十三：鸡肉的营养价值

鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强体力和免疫力，对身体健康非常有益。

十四：

山药木耳汤是一道健康、美味的汤品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过本文介绍，相信大家已经学会了制作山药木耳汤的方法，欢迎大家尝试制作！

十五：祝愿大家健康美味

祝愿大家健康美味，享受美食带来的幸福！

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