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山药鸡汤面,是一道集美味与营养于一身的特色美食。它不仅具有补血补气、护肝强身、健胃消食等功效,更是味道鲜美、口感丰富。在这个快节奏的时代,我们不妨放下手机,尝试一下DIY美食,享受一份品尝美食的快乐。
一、主材料准备:新鲜山药,鸡肉、面粉、油盐等食材。
在制作山药鸡汤面前,我们需要准备好所需的主材料:新鲜的山药、鸡肉、面粉以及油盐等食材。新鲜的山药应该选择表皮光滑、体形圆润、无裂纹的山药,鸡肉则选择鲜嫩有弹性的大母鸡肉更佳。
二、制作山药汤:先烤炉烤山药,将山药煮开,炖制山药汤。
在制作山药鸡汤面前,我们需要先制作山药汤。首先将新鲜的山药洗净,用烤炉烤熟,然后将山药放入锅中加水煮开,再用小火炖制山药汤。
三、处理鸡肉:剁成小块,用料酒、盐腌制30分钟。
为了让鸡肉更加入味,我们需要将其剁成小块,并用料酒、盐等调料腌制30分钟,让其入味。
四、炒鸡肉:热锅冷油,加姜蒜爆香,放入鸡肉块炒熟。
将腌制好的鸡肉块放入热锅中,加入姜蒜爆香,翻炒至鸡肉变色、变得熟透。
五、做面皮:将面粉加水搅拌均匀,揉成面团,擀面成薄片。
制作面皮的步骤比较简单,只需将面粉加水搅拌均匀,揉成面团,再将面团擀成薄片即可。
六、煮面皮:将擀好的面皮放入锅中煮熟捞出,用冷水冲一下。
将擀好的面皮放入锅中煮熟捞出,用冷水冲一下,这样能够让面皮更加爽滑。
七、烧制山药鸡汤:将炒好的鸡肉块放入炖好的山药汤中,加盐、味精、胡椒等调味。
在将山药鸡汤烧制之前,我们需要将炒好的鸡肉块放入炖好的山药汤中,加入适量的盐、味精、胡椒等调味品。
八、盛装上桌:将煮好的面皮装在碗中,加入烧好的山药鸡汤,撒上香菜即可。
最后将煮好的面皮装在碗中,倒入烧好的山药鸡汤,再撒上一些香菜,山药鸡汤面就做好啦。
九、味道香浓:鸡汤与山药汤相互融合,口感极佳。
山药鸡汤面的味道十分香浓,鸡汤与山药汤相互融合,口感极佳,令人食欲大开。
十、山药的功效:补血养颜、健脾益胃、强身健体。
山药是一种非常营养的食材,它具有补血养颜、健脾益胃、强身健体的功效,非常适合女性和孕妇食用。
十一、鸡肉的营养价值:富含蛋白质、维生素B群、铁元素等。
鸡肉是非常好的蛋白质来源,它富含蛋白质、维生素B群、铁元素等营养物质,能够增强人体免疫力,促进身体健康。
十二、面粉的营养价值:富含碳水化合物和膳食纤维。
面粉是我们日常生活中非常常见的一种食材,它富含碳水化合物和膳食纤维等营养物质,能够提供给我们能量和保持肠胃健康。
十三、食欲增强:山药鸡汤面香味四溢,鲜美可口。
山药鸡汤面具有很好的食欲增强作用,它的香味四溢、鲜美可口,不仅可以满足我们的味蕾需求,也能够让我们更好地享受美食带来的快乐。
十四、营养均衡:山药鸡汤面搭配多样的食材,营养丰富。
山药鸡汤面搭配了多种食材,营养均衡,不仅能够提供给我们所需的热量,还能够满足我们各种营养物质的需求。
十五、山药鸡汤面——美食与健康的完美结合。
山药鸡汤面不仅具有美味的口感,还能够为我们带来丰富的营养物质。作为一道集美味与健康于一身的特色美食,它值得我们尝试和推广。
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