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在这个讲究健康的时代，人们越来越注重饮食健康。甜点是人们生活中不可或缺的一部分，而很多人都认为甜点不健康，更是胖子的罪魁祸首。但是你知道吗？只要用一些天然的食材，就能够制作出健康美味的甜点。本文将介绍一款以山药和红枣为主料的甜点——山药红枣泥糕。
食材准备
山药、红枣、黄油、白砂糖、鸡蛋、面粉等食材准备工作
食材处理
将山药削皮切小块，红枣去核后泡软切小块
山药蒸煮
将处理好的山药放入蒸锅中蒸煮
山药捣碎
将蒸煮好的山药用刀切碎，再用擀面杖擀成泥状备用
红枣煮烂
将处理好的红枣放入锅中加水煮至烂糊状
红枣拌和
将煮烂的红枣和山药泥拌和均匀
黄油拌匀
将室温软化的黄油加入拌和好的山药红枣泥中
加入白砂糖
将白砂糖逐渐加入拌和好的泥糕中，并不停搅拌
鸡蛋加入
将鸡蛋打散后加入泥糕中，搅拌均匀
筛入面粉
将面粉过筛后逐渐加入泥糕中，搅拌均匀
涂抹黄油
将一个烤盘内侧涂抹一层黄油，防止泥糕粘连
倒入泥糕
将拌好的泥糕倒入涂好黄油的烤盘中
烘烤
将泥糕放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟至表面呈金黄色
装盘
将烤好的泥糕倒扣在盘子上，切成适合的大小即可食用
本文为大家介绍了一款以山药和红枣为主料的甜点——山药红枣泥糕的制作过程。这款甜点不仅美味，而且更健康，受到了很多人的喜爱。希望大家也能够尝试一下，亲手制作出这款甜点，享受健康美味的味蕾享受。
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