山药炖黑腿鸡，滋补佳品（家庭美食的健康之选）

饮食养生一直是人们关注的话题，如何在家里做出一道滋补又美味的菜肴？今天我们来分享一下山药炖黑腿鸡的做法，让您在家中轻松享受健康美食。

一：准备材料，选用新鲜的黑腿鸡、山药、红枣、姜片、葱白等。

二：将黑腿鸡去毛洗净，切块后焯水去腥味，备用。

三：山药去皮，切成块状，备用。

四：红枣用清水浸泡30分钟，洗净备用。

五：姜切成片，葱白切段备用。

六：将焯水后的黑腿鸡块放入高压锅中，加入山药块、红枣和姜片。

七：倒入清水，至过鸡块即可，盖上高压锅盖。

八：开启高压锅，压制25分钟。

九：关火，自然降压，取出姜片和红枣。

十：再次开火，放入葱白段。

十一：大火收汁，加入适量盐和味精调味即可。

十二：炖制出的山药炖黑腿鸡汤汁浓郁、味道鲜美，富含山药所需的各种营养成分，对身体有很好的保健功效。

十三：山药有益气、固精、健脾胃、滋阴清热等功效，是一种非常好的养生食品。

十四：黑腿鸡富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补血养颜，增强体质。

十五：在家里烹制一道山药炖黑腿鸡，既美味又有营养，是家庭健康饮食的理想选择。

本文分享了山药炖黑腿鸡的做法，通过选用新鲜的材料，并按照特定的配方进行调制，烹制出一道美味又健康的家常美食，希望能够对您的健康饮食生活有所帮助。

Tags：山药