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对于喜欢尝试美食的人来说，美食是生活中不可或缺的一部分。而海鲜粥作为中国传统美食之一，不仅口感绵密鲜美，而且还富含营养。今天我们就来分享一下如何在家轻松做出一道香浓美味的沙窝海鲜粥。
一：准备材料
在制作沙窝海鲜粥之前，我们需要准备一些必要的材料。这些材料包括：米饭、海鲜（虾仁、青口、蛤蜊等）、白菜、蘑菇、姜丝、葱花、盐、生抽等。
二：煮米
将适量的米淘洗干净后放入电饭煲中，添加适量的水，按下“煮饭”键开始煮米。
三：炒配菜
将白菜和蘑菇切成小块，加入少量的油中翻炒，炒至变色后盛出备用。
四：烹制海鲜
将洗净的海鲜放入锅中，加入少量的水，烹制至变色。
五：煮粥
待米饭煮熟后，加入适量的清水，放入盐、生抽、姜丝、葱花等调味料，大火煮开后转小火继续煮。
六：加入配菜
当粥汤变得浓稠时，加入炒好的白菜和蘑菇块，继续煮5分钟左右。
七：加入海鲜
最后加入烹制好的海鲜，再次煮1-2分钟即可。
八：调味
根据个人口味可适量加入盐和生抽调味，提高菜肴的口感。
九：出锅装盘
将做好的沙窝海鲜粥装入碗中，撒上些许葱花点缀即可。
十：美食搭配
沙窝海鲜粥
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