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下午茶时光是人们放松心情、聚会交流的重要时刻，而自制美食更能带来满足感和成就感。沙拉土豆泥丸是一个既美味又健康的下午茶点心选择，无论是在家里还是在办公室，都可以轻松制作。接下来，我们就来详细了解如何制作这道美味的沙拉土豆泥丸。
一：准备土豆和调料
我们需要准备500克土豆、半个洋葱、一个小黄瓜、两个鸡蛋、适量盐和黑胡椒粉。土豆需要去皮切块，洋葱和小黄瓜要洗净切碎。
二：煮熟土豆
将土豆块放入锅中，加入足够的水，放入少许盐，煮熟后捞出。
三：制作土豆泥
将煮熟的土豆放入碗中，用勺子压成泥状，加入一定量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
四：制作沙拉酱
将切碎的洋葱和小黄瓜放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，混合均匀，再加入3勺沙拉酱，搅拌均匀。
五：加入土豆泥
将制作好的沙拉酱倒入土豆泥中，搅拌均匀。
六：加入鸡蛋
将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入土豆泥中，继续搅拌均匀。
七：加入面粉
加入100克面粉，继续搅拌均匀。
八：加入葱花
将适量葱花切碎，加入土豆泥中，再次搅拌均匀。
九：加入淀粉
将50克淀粉加入土豆泥中，继续搅拌均匀。
十：制作土豆泥丸
将制作好的土豆泥丸搓成适当大小的球状，放入烤箱中，以200度的温度烤15分钟。
十一：制作沙拉酱
将3勺沙拉酱、适量盐和黑胡椒粉放入碗中，搅拌均匀，制作出美味的沙拉酱。
十二：搭配水果
在盘子中摆放切好的新鲜水果，如草莓、猕猴桃、蓝莓等。
十三：摆盘
将制作好的土豆泥丸和沙拉酱放在盘子中，并搭配上新鲜的水果，点缀上几片薄荷叶子。
十四：享用美味
现在，您可以享用您自制的沙拉土豆泥丸和新鲜水果，边吃边品尝，享受自制美食的美好时光。
十五：
通过以上步骤，我们成功地制作了美味健康的沙拉土豆泥丸。它既能满足我们对美食的味觉追求，又能为我们带来健康与营养。在这个充满创意和欢乐的下午茶时光里，与朋友、家人分享这道美味佳肴，不仅可以增加彼此间的感情，也是一种美好的享受。
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