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对于爱好美食的人来说，品尝不同国家的美食也是一件愉悦的事情。而日本料理因其独特的口味和制作工艺，受到越来越多人的喜爱。在日式烧汁鸡扒饭无疑是一道备受欢迎的美食。本文将详细介绍这道美食的制作方法。
准备材料
在制作日式烧汁鸡扒饭之前，我们需要准备好以下食材：鸡胸肉、盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、洋葱、米饭、日式烧汁、油等。
处理食材
将鸡胸肉切成适合自己口感大小的块，用盐和黑胡椒腌制。将洋葱切成丝状备用。将淀粉和鸡蛋打散备用。
鸡肉的处理
将鸡肉块放入淀粉和鸡蛋液中，腌渍15分钟，待其完全吸收鸡汁。
煮米饭
按照包装上的说明，将米饭清洗干净并且浸泡30分钟以上。用电饭锅或炊具煮熟米饭。
炒制洋葱
在锅中倒入适量油，加热至6成热。放入洋葱丝，炒至变色。
炒制鸡肉
在锅中倒入适量油，加热至7成热。放入已经腌制好的鸡肉块，迅速翻炒，让其表面变色。
倒入日式烧汁
在锅中加入日式烧汁，并且不断翻动锅子，让鸡肉均匀地吸收汁水。
盛出鸡肉和汤汁
待鸡肉熟透，将其和汤汁一起盛出。
盛装米饭
将刚刚煮好的米饭盛装在大碗中。
倒入日式烧汁
将之前炒制鸡肉的锅子中的汤汁倒在米饭上面。
放入洋葱丝
将之前炒制洋葱的锅子中炒制好的洋葱丝倒在米饭上面。
放入鸡肉块
将刚刚炒制好的鸡肉块放在米饭上面。
加入青葱
将一些青葱切成细丝状，撒在鸡肉和米饭上面。
美味烧汁鸡扒饭完成
经过这些步骤，一道美味的日式烧汁鸡扒饭就完成了。
通过以上详细的介绍，我们可以发现，制作日式烧汁鸡扒饭并不是一件很难的事情。只要你有足够的耐心和细心，遵循制作步骤，一定会做出美味可口的日式烧汁鸡扒饭。
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