日式轻芝士奶酪杯子蛋糕的制作方法（简单易学）

日式轻芝士奶酪杯子蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，不仅外观精美，口感也十分细腻。今天我们就来分享一下制作这款甜点的方法。

准备材料

为了制作出美味的轻芝士奶酪杯子蛋糕，我们需要准备以下材料：淡奶油、奶酪、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉。

打发淡奶油

将200克淡奶油倒入盆中，用手持电动打蛋器将淡奶油打发至体积变大、有光泽。

加入奶酪

将250克奶酪切成小块放入另一个盆中，用手持电动打蛋器打至顺滑。

搅拌面糊

将打好的淡奶油倒入奶酪盆中，轻轻搅拌均匀，加入40克细砂糖搅拌均匀。

加入面粉

将70克低筋面粉和20克玉米淀粉混合过筛，加入到奶酪混合物中搅拌均匀。

加入鸡蛋

将一个鸡蛋打散后加入到面糊中，搅拌均匀。

倒入模具

将面糊倒入已经铺上杯子纸的杯子模具中，约7分满即可。

蒸煮

将已经倒好面糊的杯子模具放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

关火静置

蒸煮15分钟后关火，让蛋糕静置5分钟，再用竹签插入杯子蛋糕中，如果没有粘在竹签上，表示已经熟透。

装饰

用新鲜的水果、果酱、巧克力等装饰杯子蛋糕，让它看起来更加精美。

杯子蛋糕口感

日式轻芝士奶酪杯子蛋糕口感细腻，不会太甜，但是又能满足人们的甜蜜诉求。

保存方式

制作好的轻芝士奶酪杯子蛋糕可以保存在冰箱中，避免受潮或变质。在食用之前，可以将其取出，回温至室温即可。

适宜人群

这款日式轻芝士奶酪杯子蛋糕适宜大多数人食用，但是对于婴儿和小孩子来说，应该注意食用量的控制。

制作小贴士

在制作轻芝士奶酪杯子蛋糕时，一定要注意面糊的搅拌均匀，避免出现结块现象。同时，在蒸煮的过程中，水要保持充足，防止蛋糕变硬。

通过上述的制作方法，我们可以轻松制作出美味的日式轻芝士奶酪杯子蛋糕。在制作过程中，我们要注意每一个细节，才能制作出口感细腻、美味可口的轻芝士奶酪杯子蛋糕。

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