细腻柔软的日式炼乳面包圈，尝一口让你沉迷不舍（从材料准备到制作步骤）

面包是我们日常生活中不可或缺的食物之一，而日式炼乳面包圈则是面包中的一种佳品，其柔软细腻的口感和香甜的味道让人欲罢不能。今天，我们就一起来学习如何制作这道美食吧！

材料准备

在制作日式炼乳面包圈之前，需要准备好以下材料：低筋面粉、糖、盐、干酵母、鸡蛋、水、炼乳、黄油。这些材料可以在超市或者食材市场轻松购买到。

面团制作

1.将低筋面粉、糖、盐和干酵母混合在一个大碗里。

2.在另一个碗里打入鸡蛋，加入水和炼乳，搅拌均匀。

3.将液体混合物倒入干料碗里，搅拌至面团成型。

4.加入黄油，揉搓成光滑的面团。

面团发酵

将揉好的面团放入碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方（28℃左右）发酵2小时，直到面团体积增加两倍。

揉面和擀面

1.将面团拿出来，揉面排气，分成几份。

2.擀开每个面团，从上到下、从下到上、从左到右、从右到左交叉擀平成长方形。

3.从上往下卷起面团，捏紧收口。

制作成形

1.将揉好的面团分成多份，搓圆并松弛15分钟。

2.取出一份面团，用手轻轻按压成扁平状，中间留一个小洞。

3.放入烤盘，进行最后的发酵。

最后的发酵

将做好的面包圈放入烤盘中，再次进行发酵，时间为1个小时左右。

烘焙

将发酵好的面包圈放入烤箱中，预热至180℃，烘焙25分钟左右，直至金黄色。

刷上蜂蜜水

将烤好的面包圈刷上蜂蜜水，让其更加香甜可口。

撒上黑白芝麻

在面包圈表面撒上一些黑白芝麻，增加口感和美观度。

制作完成

经过以上步骤，美味的日式炼乳面包圈终于完成了！摆在桌上，它既可以作为早餐，也可以当做下午茶点心。

口感介绍

日式炼乳面包圈有柔软细腻的口感和香甜的味道，一口咬下去，满口都是奶香和面香。

做法要点

制作日式炼乳面包圈要注意掌握好发酵的时间和温度，擀面时要均匀力度，最后出炉后要及时刷上蜂蜜水。

变种做法

日式炼乳面包圈还可以加入一些其他的配料，例如：干果、芝士等，让味道更加丰富多样。

如何保存

做好的日式炼乳面包圈可以放在密封袋里保存，冷藏3-5天即可食用。

制作日式炼乳面包圈的过程虽然有些繁琐，但是当你尝到它那柔软细腻的口感和香甜的味道时，所有的努力都是值得的。希望大家可以通过这篇文章，成功制作出美味的日式炼乳面包圈！

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