日式黑椒猪排的制作方法（用黑椒烹制美味香嫩的日式猪排）

热爱美食的我们总是不断地寻找新的口味和做法，而今天给大家分享的就是一款烤至金黄色、香味四溢的日式黑椒猪排，不仅看起来美味，味道也相当不错哦！

一、准备材料

在制作日式黑椒猪排之前，先准备好主要的材料，包括猪排肉、黑胡椒粉、盐、淀粉、蛋清和面包屑。

二、去除肉中筋膜

将买回来的猪排肉在清水中浸泡一段时间，这样可以让肉变得更加嫩滑。然后再将肉上的筋膜去除掉。

三、切成适当大小

将去除筋膜的猪排肉切成适当的大小，记得将厚的部分稍微砍薄一点，这样烤出来的猪排更加入味。

四、用盐和黑椒粉抹匀

将适量的盐和黑椒粉混合在一起，均匀地抹在猪排肉上，入味后放置一会儿。

五、裹上淀粉

在黑椒和盐的味道浸透到猪排肉中后，将肉块裹上一层淀粉，这样可以起到保持肉质鲜嫩的作用。

六、蘸上蛋清

将准备好的蛋清放入容器中，然后将裹好淀粉的猪排肉蘸上蛋清，让猪排表面呈现出一层薄薄的蛋液。

七、沾上面包屑

最后一步就是将猪排肉沾上面包屑，这样可以让猪排更加酥脆可口。

八、烤制时间和温度

将烤箱预热至200度左右，放入已经裹好面包屑的猪排肉，约烤15分钟左右即可。

九、配料准备

在等待猪排烤制的过程中，可以准备好其他的配料，包括青椒、洋葱和蘑菇等。

十、切成适当大小

将配料切成适当的大小，这样在烤制的时候可以更加均匀。

十一、用黑椒爆香

在锅中放入油，然后加入黑胡椒粉，用小火煸炒出香味。

十二、加入配料

接着将切好的青椒、洋葱和蘑菇等配料放入锅中，翻炒均匀。

十三、装盘

将烤好的黑椒猪排放入盘子中，然后将炒好的配料放在猪排肉旁边即可。

十四、美食享用

现在可以享用美味的日式黑椒猪排了，吃之前不妨再撒上一些黑胡椒粉，让味道更加浓郁。

十五、

通过以上的步骤，我们就成功地制作出了美味的日式黑椒猪排，这种烹饪方式不仅容易掌握，而且味道鲜美，营养丰富，希望大家能够尝试一下。

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