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烹饪是一种技能，也是一种艺术，它可以让我们品尝到各种美味佳肴。今天，我们要介绍的这道玉米煲排骨，不仅营养丰富，而且香气四溢，让人垂涎三尺。下面就跟随我一起学习如何制作这道美味佳肴吧。
准备材料
准备好排骨、玉米、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、油等材料。
处理食材
将排骨洗净后切成小块，玉米去皮切成小段，葱姜蒜切末备用。
炒制香料
将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
煸炒排骨
放入排骨块，煸炒至表面微黄。
加入玉米
加入玉米段，翻炒均匀。
调味
加入适量盐、生抽、料酒和白糖，调味均匀。
加水
倒入适量清水，淹没所有的食材。
焖煮
将锅盖盖好，中小火焖煮30分钟左右，直到排骨煮烂入味。
开盖收汁
打开锅盖，用大火收汁至汤汁浓稠。
装盘
将玉米煲排骨装盘，撒上少量葱花即可。
色泽金黄
这道玉米煲排骨做出来的颜色金黄鲜亮，让人看了就胃口大开。
香气四溢
香气四溢是这道菜的特点之一，让人忍不住食指大动。
口感细腻
煮出来的排骨肉质细腻，口感极佳，让人回味无穷。
多种营养素
玉米煲排骨中不仅有蛋白质和脂肪，还含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。
制作这道玉米煲排骨，难度不大，口感却极佳，而且营养丰富。不妨在家里试着做一下，给自己和家人一个美味的惊喜吧。
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