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现在越来越多的人开始关注自己的健康,选择健康食品也成为一种趋势。而全麦芝麻包就是一种很好的选择,它既营养又健康,而且制作方法并不复杂。
一、材料准备
准备全麦面粉、高筋面粉、白糖、酵母、盐、水、芝麻等材料。
二、搅拌面团
将全麦面粉和高筋面粉混合,加入白糖、盐和酵母,再加入适量的水,搅拌成面团。
三、揉面
将揉好的面团搓成圆形,并在桌子上轻轻揉搓几分钟,直到面团变得光滑。
四、发酵
将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方静置发酵约1个小时,直到面团体积扩大1倍。
五、分割
将发酵好的面团取出,揉搓成长条状,分割成小块。
六、整形
将小块面团整形成圆球状,并在表面撒上一些芝麻。
七、二次发酵
将整好形状的面团球再次放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方静置发酵约30分钟。
八、烘烤
将发酵好的面团球放入烤盘中,放入预热好的烤箱中烘烤约20分钟。
九、取出
将烤好的全麦芝麻包取出,放在架子上晾凉。
十、口感
制作出的全麦芝麻包口感酥脆,香味浓郁,营养丰富。
十一、营养价值
全麦芝麻包含有大量的纤维素和维生素,能够促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。而且其中的芝麻富含亚油酸,有助于降低血脂。
十二、适用人群
全麦芝麻包适合所有人食用,特别适合孕妇、产妇和老年人食用,能够增强身体免疫力,提高抗病能力。
十三、食用建议
每天食用1-2个全麦芝麻包即可,不宜过量食用。
十四、储存方式
将制作好的全麦芝麻包装在保鲜袋中,放在干燥通风的地方,可保存2-3天。
十五、
全麦芝麻包不仅健康营养,而且制作方法简单易行,是一种很适合家庭制作的美食。建议大家可以自己动手试一试,享受健康美味的口感。
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