全麦椰香南瓜子酥饼的制作方法（健康美味的自制零食）

全麦椰香南瓜子酥饼是一款既健康又美味的零食，它选用全麦面粉作为主要原料，搭配南瓜子和椰香等食材，口感酥脆，香气四溢。今天，我们就来一起学习制作这款美食。

准备工作

在开始制作前，需要准备好以下材料：全麦面粉、南瓜子、椰糖、鸡蛋、黄油、植物油和泡打粉。

全麦面粉的选择

制作全麦椰香南瓜子酥饼时，最重要的就是选用好的全麦面粉。建议选择颗粒细腻、色泽自然、有浓郁香气的高筋全麦面粉。

南瓜子的处理

将南瓜子稍微清洗一下，晾干后再用平底锅轻微翻炒，使其香气四溢，取出晾凉备用。

将黄油和植物油混合

将黄油和植物油混合，可以起到增加口感和保持酥脆的作用。

将全麦面粉、泡打粉和椰糖混合

将全麦面粉、泡打粉和椰糖混合均匀，放入面团盆中。

加入鸡蛋和黄油混合物

将鸡蛋打散后，加入黄油混合物中，然后倒入面团盆中，用手搓成面团。

加入南瓜子

在面团中加入南瓜子，用手把南瓜子均匀地揉进面团中。

将面团放入冰箱冷藏

将揉好的面团放入冰箱冷藏30分钟左右，让面团更好地吸收黄油和香气。

揉成小球

将冷藏好的面团揉成小球状，并放在烤盘上略微压扁。

烘烤

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤制15-20分钟。

出炉后放凉

出炉后，将烤盘取出，让酥饼完全放凉，以保持酥脆口感。

保存

将制作好的全麦椰香南瓜子酥饼装入密封袋中，放在阴凉处保存，以保持口感新鲜。

健康美味

全麦椰香南瓜子酥饼不仅口感酥脆，还富含丰富的纤维素和维生素等营养物质，是一款健康美味的自制零食。

变化多样

在制作过程中，也可以根据自己的口味喜好加入其他食材，比如核桃仁、葡萄干等，制作出口感更加丰富多样的酥饼。

制作成本低

通过自制，不仅能够确保食材的健康安全，还可以降低成本，节约开支。

通过本篇文章的学习，相信大家已经掌握了全麦椰香南瓜子酥饼的制作方法。这款美食不仅口感酥脆，还富含丰富的营养成分，是一款既健康又美味的零食。快来动手试试吧！

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