金花之香炸杏鲍菇（用三朵金花调味，美味可口）

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食品，常被用于烹饪中。而今天我们要介绍的是一道用三朵金花调味的杏鲍菇——金花之香炸杏鲍菇。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作方法简单易学，是一道家庭美食的不错选择。

准备工作

在制作金花之香炸杏鲍菇前，需要先准备好所有食材和调料，包括：杏鲍菇、面粉、淀粉、盐、三朵金花调味料、水等。

处理杏鲍菇

将杏鲍菇切成薄片后用盐腌渍约10分钟，再将其沥干水分，放入一个大碗中备用。

制作面粉淀粉糊

将面粉和淀粉按照2:1的比例混合均匀，然后加入适量的水搅拌成糊状。

将杏鲍菇裹上面粉淀粉糊

将杏鲍菇逐个沾上面粉淀粉糊，注意要让每片杏鲍菇都裹上一层糊，以便于后续的煎炸。

煎炸杏鲍菇

将裹好糊的杏鲍菇放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄色，沥干油分备用。

调制三朵金花调味料

将三朵金花调味料取适量放入碗中，加入少量水搅拌均匀备用。

将炸好的杏鲍菇放入三朵金花调味料中拌匀

将炸好的杏鲍菇放入调味料中，轻轻拌匀，让每片杏鲍菇都裹上香气浓郁的三朵金花调味。

再次煎炸杏鲍菇

将已经裹好调味的杏鲍菇再次放入锅中，用中小火煎炸至表面金黄色，沥干油分即可。

将炸好的金花之香杏鲍菇摆盘

将炸好的金花之香杏鲍菇摆入盘中，放上一些青色蔬菜或者水果，即可食用。

金花之香炸杏鲍菇的口感与营养价值

金花之香炸杏鲍菇在口感上酥脆可口，外酥内软，香气浓郁，味道十分鲜美。而且，杏鲍菇富含多种营养素，如蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素等，具有抗癌、降血压、降血糖等多种功效。

三朵金花调味料的作用

三朵金花调味料是这道菜的关键所在。它由辣椒面、花椒粉和孜然粉组成，能够为杏鲍菇增添香气，并让其更加开胃美味。

注意事项

在制作金花之香炸杏鲍菇时需要注意火候和油温，以免煎炸过度或不熟。杏鲍菇的腌渍时间不要太长，以免过于咸。

金花之香炸杏鲍菇的变化

这道菜不仅可以用杏鲍菇制作，还可以使用其他的蔬菜和食材，如茄子、土豆、花生等。只需要将其处理好后照着以上步骤制作即可。

家庭美食的不错选择

金花之香炸杏鲍菇不仅是一道美味佳肴，而且制作方法简单易学，是家庭美食的不错选择。如果您想为家人朋友制作一道特别的美食，这道菜一定不会让您失望。

金花之香炸杏鲍菇是一道美味可口、营养丰富的家庭美食。通过将杏鲍菇裹上面粉淀粉糊，再煎炸至金黄色，最后拌上香气浓郁的三朵金花调味料，使其味道更加鲜美。希望大家能够尝试这道美食，品味其中的香气和美味。

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