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吐司作为我们常见的早餐食品,往往被人们所忽略。但是,吐司却是我们每天能量来源的重要一环。而全麦蔓越莓吐司的出现,既保证了营养,又能享受美味。今天就来介绍一下这款健康美味的全麦蔓越莓吐司。
一:材料准备
全麦面粉、酵母、糖、盐、蔓越莓干、油、水。
二:制作麵团
将面粉、糖、酵母、盐混合,加入油和水进行揉捏,最后加入蔓越莓干揉匀。
三:醒面
将揉好的麵团盖上保鲜膜静置,发酵至两倍大。
四:排气
将醒好的麵团取出,用手轻轻按压,让面团的二氧化碳散出来。
五:整形
将排好气的麵团擀平,然后捲成一个长条,放入烤盘中。
六:醒发
将整形好的麵团再次醒发,至两倍大。
七:烘焙
将醒好的面团放入烤箱中,预热180度,烤制25分钟左右。
八:出炉
将烤好的全麦蔓越莓吐司从烤箱中取出,放凉后即可食用。
九:外形
全麦蔓越莓吐司颜色呈棕色,表面有蔓越莓干,看起来十分美味。
十:质地
全麦蔓越莓吐司口感松软,有弹性,且不易破裂。
十一:味道
全麦蔓越莓吐司口感略带甜味,外层略带硬度,内层则非常柔软。
十二:营养
全麦蔓越莓吐司富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,增强饱腹感,预防便秘。
十三:功效
全麦蔓越莓吐司富含维生素B和E,能够降低血脂,增强免疫力。
十四:食用建议
早餐食用效果更佳,可以搭配牛奶或果酱一起食用。
十五:
全麦蔓越莓吐司既美味,又健康,是一种非常好的早餐食品。通过学习这款吐司的制作方法和营养价值,我们可以更好地了解如何在快节奏的生活中保证营养均衡。
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