健康美味的全麦卷饼（以全麦面粉为主材料制作的卷饼）

现代人生活忙碌，饮食方式也变得更加随意。但是，为了身体健康，我们应该注重营养均衡。今天要和大家分享的是一种以全麦面粉为主材料制作的卷饼，不仅美味可口，而且非常健康。

一、选择适合自己的面粉

全麦卷饼的制作需要用到全麦面粉，而在市面上有很多品牌的全麦面粉。建议选择有机、石磨或者绿色食品认证的全麦面粉，这些面粉的品质相对更好。

二、准备好面团的配料

制作全麦卷饼所需的配料比较简单，主要是水、盐和油。需要注意的是，在选择油的时候，橄榄油、芝麻油等较为健康的油是首选。

三、和面并揉面团

在和面的时候，需要将面粉和水逐渐混合，直到面粉充分吸收水分。需要揉成一个光滑的面团，以便后续操作。

四、醒面

醒面是为了使面团更有弹性。将揉好的面团放入保鲜袋中，密封好，然后放在室温下醒30分钟左右。

五、分割面团

经过醒面后，面团体积会变大，可以按照个人喜好将其分成若干小块。

六、擀面皮

将面团块取出，用擀面杖将其擀成圆形薄饼，并在表面撒上少许面粉，避免擀面皮沾在一起。

七、刷油

在擀好的面皮上刷一层油，这样做可以增加面皮的韧性和口感。

八、卷起

将刷好油的面皮卷起来，并把两端向中间收拢，让面皮呈现出圆柱形状。

九、揉成团

将卷起来的面皮揉成团，并再次放入保鲜袋中，静置10分钟左右。

十、再次擀面

将揉好的面团取出，再次用擀面杖将其擀成圆形薄饼，这样做可以让卷饼更加酥脆。

十一、烤制

将擀好的面皮放入平底锅中，用中火烤制，直到两面都变得金黄色。可以在烤制的过程中适量地刷上一层油，这样可以让卷饼更加香脆。

十二、加入配料

卷饼可以根据个人口味加入各种配料，如生菜、鸡肉、牛肉、蔬菜等等。

十三、卷起来

将配料放在卷饼上，然后卷起来。建议在卷之前可以在卷饼上抹一层沙拉酱，这样可以增加口感。

十四、享用美味

经过一系列的步骤，健康美味的全麦卷饼终于出炉啦！可以立刻享用它的美味了。

十五、

全麦卷饼是一道非常健康美味的食品，制作过程简单，所需材料也比较容易购买。在繁忙的生活中，不妨尝试一下制作全麦卷饼，为自己和家人带来一份健康和美味。

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