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蛋糕是人们最爱的甜点之一。但是传统的蛋糕通常都含有大量的白糖和白面粉,对于想要保持健康的人来说并不是很友好。今天我们来介绍一款用全麦和橙汁制作的水果蛋糕,健康美味!
一、准备材料
1.全麦面粉200克
2.白砂糖50克
3.苏打粉2克
4.泡打粉4克
5.盐2克
6.鸡蛋3个
7.柠檬皮屑2克
8.橙汁30毫升
9.橙子2个
10.黑加仑果干50克
11.蓝莓干50克
12.牛油100克
先将黑加仑果干和蓝莓干用温水泡软,然后沥干备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。橙子切片备用。
二、制作面糊
1.将全麦面粉、白砂糖、苏打粉、泡打粉、盐、柠檬皮屑混合。
2.将鸡蛋液加入面粉糊中,搅拌均匀。
3.倒入橙汁,再次搅拌均匀。
4.加入牛油,用电动搅拌机打至面糊光滑。
将干性材料和湿性材料分别混合好,再混合在一起,这样可以使面糊更加均匀。在加入牛油的时候,可以先将牛油放入微波炉中微波融化。
三、加入水果
1.将黑加仑果干和蓝莓干加入面糊中,搅拌均匀。
2.将橙子切片铺在蛋糕模具底部。
在加入水果的时候,轻轻搅拌一下就好,不要太用力,以免面糊过度搅拌。
四、烘烤
1.将面糊倒入模具中,摆平。
2.放入预热至180℃的烤箱中烤30分钟。
在烘焙过程中,可以适当转动模具,使蛋糕受热更加均匀。
五、取出蛋糕
1.将烤好的蛋糕从烤箱中取出。
2.倒扣在盘子上,将模具拿掉。
在倒扣蛋糕的时候,可以在蛋糕底部垫上一层油纸,这样可以避免蛋糕粘在模具底部。
六、装饰蛋糕
1.在蛋糕表面撒上一层糖粉。
2.在蛋糕周围围上橙子片和蓝莓干。
在装饰蛋糕的时候,可以根据自己的喜好和创意来进行搭配。
七、品尝蛋糕
1.切下一块蛋糕。
2.放入口中品尝,感受全麦和橙汁的健康美味。
蛋糕口感松软,同时还带有浓郁的橙汁味道和水果的甜酸口感,既营养又美味。
八、全麦面粉的优点
全麦面粉是一种比白面粉更为健康的选择。它不仅富含纤维素和维生素B,还能够降低血糖和胆固醇。
全麦面粉相比白面粉,其所含有的纤维素和营养成分更加丰富,可以有效提高身体的健康水平。
九、橙汁的营养价值
橙汁富含维生素C、钾和抗氧化物质。它能够增强免疫力、预防感冒和癌症,并且还能降低心脏病的风险。
橙汁是一种非常健康的水果汁,不仅可以为蛋糕增添口感,还能够为身体带来多种营养成分。
十、黑加仑果干的功效
黑加仑果干富含花青素和多种营养成分,能够预防心脏病、癌症和神经系统疾病,还能够改善眼睛健康。
黑加仑果干是一种非常有营养的水果干,可以为蛋糕增添口感,同时还能够为身体带来多种好处。
十一、蓝莓干的好处
蓝莓干富含多种抗氧化物质和营养成分,能够提高免疫力、预防感冒和心血管疾病,还能够改善皮肤健康。
蓝莓干是一种非常有营养的水果干,可以为蛋糕增添口感,同时还能够为身体带来多种好处。
十二、鸡蛋的营养
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种营养成分。
在蛋糕中加入鸡蛋,不仅可以增加蛋糕的口感和营养,还能够为身体带来多种好处。
十三、橙子的好处
橙子是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果,能够提高免疫力、预防感冒和癌症,并且还能降低心脏病的风险。
在蛋糕中加入橙子,不仅可以为蛋糕增添口感,还能够为身体带来多种好处。
十四、牛油的使用
牛油是一种含有丰富的动物脂肪和维生素A、D和E的食用油,能够为人体提供多种营养成分。
在制作蛋糕的时候,牛油可以为面糊增添香味和口感,同时还能够为身体带来多种好处。
十五、
全麦橘子水果蛋糕是一款既健康又美味的甜点,它采用全麦面粉、橙汁和水果干等多种健康食材制作而成。通过本文的介绍,我们不仅可以学会制作这款蛋糕,还能够了解到其中所含有的多种营养成分和好处。希望大家可以尝试制作这款健康美味的全麦橘子水果蛋糕!
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