健康美味，全麦椒盐贝壳花卷的做法（轻松学会）

现代人的快节奏生活中，营养丰富的早餐已成为不可或缺的一部分。而在这全麦椒盐贝壳花卷更是备受喜爱的一种食品。它既美味可口，又富含营养。本文将教大家如何轻松制作这款健康美味的早餐。

准备材料：全麦面粉、盐、椒粉、糖、酵母、牛奶、油。

在制作之前，先准备好上述材料，确保做出来的麻麻香香的美食能够令人垂涎三尺。

混合面粉：将全麦面粉、盐、椒粉、糖混合在一起。

在混合的过程中，要注意把每种材料混合均匀，以便后面发酵能够更为充分。

酵母发酵：将酵母和牛奶混合，在室温下静置15分钟。

发酵是制作全麦椒盐贝壳花卷过程中不可或缺的一步。需要保证酵母能够充分发酵，以便后面的制作更为顺利。

加入油：将油倒入混合面粉的容器中。

油可以让全麦椒盐贝壳花卷更加松软，同时也能够让口感更好。

揉面团：将发酵好的牛奶和酵母倒入混合面粉中，揉成面团。

揉面团时，要确保面团能够充分揉匀，才能够做出更为美味的全麦椒盐贝壳花卷。

发酵：将揉好的面团放在密闭容器中静置1小时，让其自然发酵。

发酵时要注意容器要密闭，以便面团能够更为充分地发酵。

分割面团：将发酵好的面团分割成小块，每个小块约为50克。

分割面团时，要注意均匀分割，以便全麦椒盐贝壳花卷能够更为美观。

擀面皮：将分割好的面团小块擀成薄皮。

在擀面皮时，要注意面皮要擀得越薄越好，以便做出的全麦椒盐贝壳花卷口感更佳。

卷花卷：将擀好的面皮卷成花卷状。

卷花卷时要注意，不要卷得太紧或太松，以便口感更加好吃。

刷油：将卷好的花卷刷上一层油，以便更好地发酵。

刷油的过程中要注意不要过度，以免影响制作出来的效果。

二次发酵：将刷好油的花卷放置在密闭容器中静置20分钟进行二次发酵。

二次发酵是制作全麦椒盐贝壳花卷过程中很关键的一步，需要保证发酵的时间和环境都是正确的。

撒盐椒：将花卷表面撒上适量的盐和椒粉。

在撒盐椒的过程中，要注意不要过于厚重，以免影响口感。

烤制：将撒好盐椒的花卷放入烤箱中，以200℃的温度烤制15分钟左右。

在烤制的过程中，要注意烤箱的温度和时间，以便制作出美味的全麦椒盐贝壳花卷。

出炉：待全麦椒盐贝壳花卷出炉后稍微冷却一下即可享用。

在享用的过程中，可以搭配牛奶、酸奶等其他早餐食品，以便更好地保证身体健康。

全麦椒盐贝壳花卷是一款美味健康的早餐食品，它不仅简单易制作，还富含营养。希望大家能够在家里轻松学会制作这款美味健康的早餐食品，让自己享受健康又美味的生活。

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