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面包是我们日常生活中常见的食品，它不仅是我们日常生活中的必需品，也是一种美食。对于现代人来说，面包的品种繁多，每一种面包都有着不同的味道和口感。而全麦红糖桂圆面包则是一种健康美味的面包，它不仅营养丰富，而且美味可口。接下来，我将为大家介绍如何制作这款美食。
准备面团的材料和工具
在制作全麦红糖桂圆面包时，我们需要准备以下材料和工具：全麦粉、高筋粉、酵母、盐、红糖、桂圆干、温水、量杯、称量器、面板、搅拌器、油刷等。
配制面团
将全麦粉、高筋粉、酵母、盐、红糖、桂圆干混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。逐渐加入温水，揉成面团。
揉面
将揉好的面团放在面板上，用手揉至面团表面光滑，不粘手，并且可以拉出薄膜。
发酵
将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处进行发酵。发酵时间大约需要1个小时，待面团发至原来大小的2倍时即可。
排气
将发酵好的面团取出，用拳头轻轻捶打面团，将面团内的气体排出来。
切割
将排气好的面团分割成适合大小的小块。
揉圆
将分割好的小块面团揉成圆球状。
二次发酵
将揉圆好的小块面团放入烤盘中，再次进行发酵，时间大约需要30分钟。
切花
将发酵好的小块面团用刀切出花状。
涂油
将切好的花状面团均匀涂上一层油。
放入烤箱
将涂好油的花状面团放入预热好的烤箱中，烤制时间大约需要30分钟。
取出
将烤好的全麦红糖桂圆面包取出，晾凉后即可享用美味。
注意事项
在制作全麦红糖桂圆面包时，需要注意以下几点：1.尽量使用新鲜的食材；2.注意酵母的使用量和温度；3.发酵时，温度不能太高或太低，否则会影响面包的质量。
营养价值
全麦红糖桂圆面包富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，可以为人体提供丰富的营养，有助于改善肠道功能，增强人体免疫力。
全麦红糖桂圆面包是一款健康美味的面包，制作方法简单易行，口感鲜美。希望大家可以尝试制作这款美食，让健康成为我们日常饮食中的主题。
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