全麦红糖桂圆面包的制作方法（健康美味的全麦红糖桂圆面包）

面包是我们日常生活中常见的食品，它不仅是我们日常生活中的必需品，也是一种美食。对于现代人来说，面包的品种繁多，每一种面包都有着不同的味道和口感。而全麦红糖桂圆面包则是一种健康美味的面包，它不仅营养丰富，而且美味可口。接下来，我将为大家介绍如何制作这款美食。

准备面团的材料和工具

在制作全麦红糖桂圆面包时，我们需要准备以下材料和工具：全麦粉、高筋粉、酵母、盐、红糖、桂圆干、温水、量杯、称量器、面板、搅拌器、油刷等。

配制面团

将全麦粉、高筋粉、酵母、盐、红糖、桂圆干混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。逐渐加入温水，揉成面团。

揉面

将揉好的面团放在面板上，用手揉至面团表面光滑，不粘手，并且可以拉出薄膜。

发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处进行发酵。发酵时间大约需要1个小时，待面团发至原来大小的2倍时即可。

排气

将发酵好的面团取出，用拳头轻轻捶打面团，将面团内的气体排出来。

切割

将排气好的面团分割成适合大小的小块。

揉圆

将分割好的小块面团揉成圆球状。

二次发酵

将揉圆好的小块面团放入烤盘中，再次进行发酵，时间大约需要30分钟。

切花

将发酵好的小块面团用刀切出花状。

涂油

将切好的花状面团均匀涂上一层油。

放入烤箱

将涂好油的花状面团放入预热好的烤箱中，烤制时间大约需要30分钟。

取出

将烤好的全麦红糖桂圆面包取出，晾凉后即可享用美味。

注意事项

在制作全麦红糖桂圆面包时，需要注意以下几点：1.尽量使用新鲜的食材；2.注意酵母的使用量和温度；3.发酵时，温度不能太高或太低，否则会影响面包的质量。

营养价值

全麦红糖桂圆面包富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，可以为人体提供丰富的营养，有助于改善肠道功能，增强人体免疫力。

全麦红糖桂圆面包是一款健康美味的面包，制作方法简单易行，口感鲜美。希望大家可以尝试制作这款美食，让健康成为我们日常饮食中的主题。

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