DIY全麦脆皮小面包，健康又美味（自制全麦小面包的做法）

现代人的生活节奏越来越快，忙碌的工作和生活让我们经常没有时间吃饭，更别说享受美食了。而为了充分利用时间和保证健康，越来越多的人选择了自己动手做饭。今天我们要介绍的就是一款适合忙碌人士的全麦脆皮小面包的制作方法。

一、准备材料

在制作面包之前，首先需要准备好材料。需要用到的材料有：面粉、酵母、盐、油和水。面粉可以选择高筋面粉或者全麦面粉，这里我们以全麦面粉为例进行讲解。

二、将面粉和其他材料混合

在一个大碗里，将面粉、酵母、盐、油和水混合在一起，并用手揉成一个团。

三、揉面

将揉好的面团放到案板上，用力揉面，揉到面团表面变得光滑和有弹性即可。

四、发酵

将揉好的面团放到一个有盖子的容器中，放到温暖的地方发酵，发酵时间大约为1个小时。

五、揉面团

在发酵完成后，取出面团，用力揉面，揉成光滑有弹性的面团。

六、分割面团

将揉好的面团分割成多个小块，每个小块大小可以根据自己的需求而定。

七、制作形状

将每个小块搓成长条形，并将两端用手指捏住，捏成小花瓣状。

八、二次发酵

将搓好形状的小面包放到温暖的地方二次发酵，发酵时间大约为30分钟。

九、刷蛋液

在二次发酵完成后，将蛋液打匀后刷在小面包表面。

十、撒上面粉

将一些面粉撒在小面包表面，这样能让小面包的外层更加酥脆。

十一、预热烤箱

在小面包进行二次发酵的过程中，可以将烤箱预热到200度。

十二、烘烤小面包

将撒好面粉的小面包放进预热好的烤箱中，烤约20分钟左右，直到小面包表面变成金黄色。

十三、取出小面包

在小面包烤好后，取出烤箱，让其放置在一旁冷却，再食用会更加美味。

十四、自己动手，健康美食

通过以上的制作过程，我们可以自己动手制作出健康又美味的全麦脆皮小面包，而且制作过程非常简单。这不仅可以满足我们自己对美食的要求，也能在忙碌的工作和生活中享受到自己动手做饭的乐趣。

十五、

自己动手做饭不仅可以节省时间，还可以享受美食的乐趣。通过本篇文章的介绍，相信大家已经学会了如何制作全麦脆皮小面包了吧！让我们一起动手尝试，做出一份美味又健康的小面包吧！

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