DIY百合秋梨膏教程（手工制作秋季必备佳品）

百合秋梨膏是一种常见的润喉、清肺、止咳的食品，尤其在秋季天气干燥、易感冒的季节，更是备受欢迎。现在，我们可以用手工DIY的方式，做出更加健康、美味的百合秋梨膏。下面将为大家详细介绍制作方法。

准备材料

1.1百合100g

1.2秋梨1000g

1.3冰糖500g

1.4柠檬1个

1.5清水1000ml

洗净百合

2.1将百合放入清水中浸泡，去除泥土和杂质。

2.2用清水反复洗净百合，确保百合无沙无泥。

切好秋梨

3.1将秋梨削皮，去除果核，切成小块。

3.2将切好的秋梨放入盆中，加入柠檬汁，防止氧化变色。

煮制百合

4.1把洗净的百合放入锅中，加入清水大火煮开。

4.2煮开后，将火调小，煮至百合变软。

加入秋梨

5.1将切好的秋梨放入锅中，与煮好的百合混合。

5.2继续大火煮开，然后改为小火慢慢煮至秋梨软烂。

加入冰糖

6.1将冰糖放入锅中，用小火慢慢溶化。

6.2注意不要用铁勺子搅拌，以免影响味道。

再次煮制

7.1加入冰糖后，继续煮5-10分钟。

7.2不停地搅拌，避免糊底。

焯水

8.1取一块干净的纱布，将煮好的百合秋梨膏倒入纱布中。

8.2用清水冲洗干净，去除浮沫。

过滤

9.1用细密的滤网过滤掉纱布中的渣滓，保留汁液。

9.2过滤时不要用力压，以免过滤出渣。

瓶装

10.1将过滤后的百合秋梨膏倒入干净的玻璃瓶中。

10.2瓶口擦干净，盖上盖子。

消毒

11.1取一锅清水，放入干净的瓶子。

11.2煮开后，再煮5-10分钟，确保瓶子内部干净消毒。

晾凉

12.1把消毒好的瓶子倒扣在干净的毛巾上，让其自然晾凉。

12.2等到瓶子完全凉透后，再放入冰箱保存。

食用方法

13.1取适量百合秋梨膏，加入适量开水冲泡。

13.2可以加入蜂蜜、枸杞等食材调味。

注意事项

14.1制作百合秋梨膏时一定要保持清洁卫生。

14.2食用时应适量，不要贪多嚼不烂。

百合秋梨膏是一种非常健康的秋季食品，自己动手制作不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够在秋季尝试制作这道美食，让自己更加健康美味。

Tags：百合秋梨膏