秋葵香干的做法（一款美味健康的零食）

秋葵香干是一种非常受欢迎的零食，它不仅味道好，而且也很健康。如果你想学习如何制作这种美味的零食，那么请看下文，本文将为您提供一份详细的秋葵香干制作方法。

1.购买新鲜秋葵

要制作秋葵香干，我们需要购买新鲜的秋葵。在购买时，应选择身体硬、表皮光滑、没有破损和斑点的秋葵。

2.洗净秋葵

将购买回来的秋葵放到清水中浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以确保秋葵上没有灰尘和杂质。

3.切成薄片

将洗净的秋葵切成0.5厘米左右的薄片，注意要切得均匀。切好后将秋葵薄片放入一个大碗中备用。

4.加入盐和白糖

在放入秋葵薄片的碗中，加入适量的盐和白糖。用手将其搅拌均匀，使盐和糖能够均匀地附着在秋葵薄片上。

5.加入姜末和蒜末

接下来，将一小勺姜末和一小勺蒜末加入碗中。这样能够增加秋葵香干的口感和味道。

6.加入生抽

再将一小勺生抽倒入碗中。生抽能够增加秋葵香干的鲜味。

7.加入料酒

倒入一小勺料酒，能够去除秋葵的异味。

8.拌匀

将所有材料搅拌均匀，确保每一片秋葵都均匀地沾上了调料。

9.放置入味

将搅拌好的秋葵放入保鲜袋中，密封好。然后放置在室温下24小时左右，使其入味。

10.烘干

将入味的秋葵放到烤盘上，放入预热好的烤箱中，以160度烘干1-2小时。

11.翻面

在烤制过程中，需要每隔30分钟翻动一次秋葵，确保两面都能受到烘干的热量。

12.享用

当秋葵香干烘干后，可以将其取出，晾凉后就可以享用了。

13.放置保存

如果您没有一次性吃完秋葵香干，那么需要将其放置在干燥的地方保存，以免受潮发霉。

14.营养价值

秋葵香干不仅口感美味，而且也很健康。秋葵富含钙、铁、维生素B维生素B2等多种营养成分，能够帮助改善视力、促进新陈代谢、增强身体免疫力等。

15.

通过以上的制作方法，您可以在家里自制美味健康的秋葵香干。希望这篇文章能够对您有所帮助，祝您制作愉快！

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